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韭苔的花苞能不能吃

来源：花匠小妙招时间：2025-02-16 01:41

有来医生

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王磊营养科副主任医师浙江大学医学院附属第一医院三甲全国第10

韭苔的花苞通常能吃，但进食时建议以适量为主，避免过量食用。同时为了营养均衡，食用时也可适量添加碳水化合物如米饭、面条等食物。

韭苔的花苞又称韭菜花，其具有一种特殊气味，日常可作为食物食用。这种食物中，含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等营养物质，适量食用可以为身体补充营养，同时也可缓解饥饿感。

中医临床中认为，韭苔的花苞具有疏气、活血、散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精等功效，当自身有气虚、肾虚等情况后，可使用韭菜花进行调理。而西医临床中认为，韭苔的花苞对于痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有一定抑制作用，当自身由于饮食不洁等原因出现痢疾等胃肠道不适后，可适量进食这种食物，使症状得到缓解。

韭苔的花苞虽然可以吃，但建议避免大量食用，以防止消化不良等情况发生。若不慎过量食用出现严重腹痛等情况，可前往医院消化内科就诊，在完善大便常规等检查后，明确具体原因并遵医嘱进行相关治疗。

2023-01-05浏览1823次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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