碧螺春叶子大是真的吗
碧螺春叶子大是真的吗?
每个产地的碧螺春,都是从刚开始的嫩牙小牙开始的,然后从小叶慢慢开始采大叶的,所以每个产地都有小叶的碧螺春(云南除外),也都有大叶,正宗的苏州碧螺春也有叶片大的碧螺春。
正宗的苏州苏州碧螺春,叶片小的比较少一点,因为总产量少,制作小的浪费材料,不够供应的,多数叶片小,牙行好看的,是来自浙江和四川碧螺春早乌牛品种,来冒充苏州碧螺春小牙产量的,欺骗消费者的。
碧螺春叶子大好还是小好?
叶子小的碧螺春,牙头嫩一点,不耐泡偏淡一点,主要是喝茶的鲜味,甜味,与回甘,嫩小牙的苏州碧螺春鲜度高,新茶时候,再嘴里缠绕的甘甜比较爽,明显。
叶子大的碧螺春,采摘晚一点,茶叶里吸收的物质更加多,茶味道比较足,浓又耐泡一点,正宗苏州山的叶子大的碧螺春,醇厚,浓甜感,相比较明前鲜爽感降低。
叶子大的碧螺春如何判断真假?
如果价格是超过500元一斤的叶子大的碧螺春,可以直接用开水泡,多泡一会,喝出来苦涩味道很严重的,那种就是假的,正宗的苏州碧螺春,价格超过500一斤,甜度感很明显的。
500以下的叶子大碧螺春,如果是真的苏州碧螺春,花果香,或者花香十分明显的,不是花果香或者花香,基本是假的了,低于300元一斤的,就和苏州碧螺春没有任何关系了,但是有不少商家非要强行加上关系,把浙江四川安徽产的,强行加上苏州碧螺春词,欺骗给消费者。
叶子大的碧螺春与叶子小的碧螺春,都是有不同茶友喜欢的,因为两种茶的风格不同,每个茶友喜欢的风格也是不同的,可以根据自己喜欢风格去选择。
苏州碧螺春主要是叶片大的供应比较多,叶子小的,都是春天刚下来,就卖掉的,喝正宗苏州山碧螺春叶子小的,要在春茶季节的时候抓住时间。
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