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台湾乌龙茶有哪些品种，冻顶乌龙/梨山乌龙/东方美人(最出名)

来源：花匠小妙招时间：2025-02-14 23:45

乌龙茶又叫青茶，最早起源于福建，后又传入台湾和广州等地，是六大茶类中工艺最繁琐复杂的，也是特征最明显的存在，像最知名的乌龙茶品种大红袍、铁观音还有凤凰单丛，都在我国福建广东等地，那台湾乌龙茶有哪些品种呢?冻顶乌龙、梨山乌龙、东方美人、四季春、金萱茶，就是台湾最知名的乌龙茶。

台湾乌龙茶最知名品种

1、冻顶乌龙

冻顶乌龙台湾乌龙茶中知名度最高的一款，它生长在海拔600-1000米处，具有条索紧结，外形似球，焦糖甜韵突出，入喉甘润醇厚，焙火气足，回甘浓郁的特点。

2、金萱茶

金萱茶是台湾乌龙茶中非常独特的一款，它带有浓郁的奶香气，滋味柔顺甘醇，当地人制作奶茶，就很喜欢用金萱茶作为茶底，它和牛奶果糖搭配在一起，能迸发出能浓郁的口感。

3、梨山美人

梨山美人又叫梨山高冷茶，它生活在海拔2000米以上的山区，这里是我国台湾海拔最高的高山茶产区，梨山美人具有香气淡雅，茶汤醇厚，滋味甘醇，耐泡耐冲冷香气突出的特点。

4、东方美人

东方美人又叫白毫乌龙，因为芽白毫毛显著得名，它是一款带有浓郁果香和蜜香的乌龙茶，它的品质非常好，茶农在种植它的时候，一般都是不喷洒农药的，以免影响它的品质。

5、台湾铁观音

台湾乌龙茶有哪些品种，冻顶乌龙/梨山乌龙/东方美人(最出名)

四季春也是台湾非常有名的一款乌龙茶，现在很多奶茶店都喜欢用它做茶底，它是一年四季都能采摘种植的，它的名字也是由此得来的，四季春口感轻柔，闻起来有淡淡的兰花和栀子花香气，十分淡雅清新。