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食用南瓜花蔓的制作方法

来源：花匠小妙招时间：2025-02-14 03:33

专利名称：食用南瓜花蔓的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食用南瓜花及其蔓。
本发明之目的是提供一种味道独特的食用南瓜花及其蔓之食品，它可以增加餐馆和家庭的食物品种。
本发明之食用南瓜花蔓，是将葫芦科植物南瓜花并附带适量的南瓜蔓采摘后洗净，放蒸笼中蒸1分钟或在95℃～100℃饮水中浸1分钟，捞出沥掉水分，灭菌后分装于袋中即成。
本发明之食用南瓜花蔓，具有味道鲜美独特之特点。
下面结合实施例叙述本发明采摘新鲜之南瓜花并附带适量之南瓜蔓，用清水(自来水、井水均可)清洗两遍，在蒸笼中铺一层干净自布后，将其放入蒸笼中蒸1分钟。也可用大铁锅将饮水加热至95℃～100℃时，将其放入水中浸泡1分钟。捞出后沥掉水分，灭菌后分装于小包装袋中即成。食用时可根据食用者的嗜好，酌加相应的佐料及调味料，冷食、热食均可。
该食用南瓜花蔓，味道鲜美，有增进食欲，清热泻火等作用。
权利要求
1．一种食用南瓜花蔓，其特征是将葫芦科植物南瓜花并附带适量的南瓜蔓清洗后再进行蒸或煮，灭菌分装后以供食用。
全文摘要
本发明公开了一种食用南瓜花蔓的制作方法,将南瓜花蔓洗净,蒸或浸煮后,灭菌分装而成,其味道鲜美独特。
文档编号A23L1/212GK1230363SQ9810113
公开日1999年10月6日申请日期1998年3月31日优先权日1998年3月31日
发明者栗从祥, 张运增, 申洪砚申请人:栗从祥, 张运增, 申洪砚