夏天的西瓜人人都爱，剩下的西瓜籽不要扔，可以预防疾病！

其实很多食物不仅本身有很好的营养和药用价值，它们的一些边角料也有很好的功效，只是很少被人发现，容易被人们当成垃圾扔了。就如经常被人们扔了的一些果蔬籽，也是很好的“良药”。比如夏天的西瓜人人都爱，但你却不知道，西瓜籽也有非常多的好处！吃过西瓜以后，剩下的西瓜籽这样吃，原来还能防疾病！

西瓜种子具有降低血压和血脂的作用。西瓜种子还含有一些不饱和脂肪酸，可以有效分解人体多余的脂肪，从而起到降低血压和血脂指数的作用。，还含有作为抗氧化剂的西红细胞物质，对高血压，动脉硬化，心绞痛和勃起功能障碍等疾病都具有积极作用。因此，使用西瓜籽对心脏非常有好处。

西瓜种子也富含营养。在瓜类和水果的种子中，对南瓜子的研究最为深入，并且该研究认为它具有抗前列腺癌的作用，但是属于南瓜子葫芦科的西瓜种子可能与南瓜子一样好。分析发现，分析发现，西瓜种子每100克含有31.1克蛋白质。与被认为具有很高健康价值的芝麻相比，白芝麻的蛋白质含量为每100克18.9克，核桃为6.98克。

西瓜籽有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。对于高血压病人，食用西瓜也有好处，因为西瓜籽有降压作用。取西瓜子仁9-15克煎服，或生吃或煎熟咀嚼，有一定的降血压作用。

取5公斤西瓜籽，用水洗净，沥干水分，然后放入煎锅中油炸。取300克食盐和1克糖精。首先将食盐溶解在水中。加入适量的水，使食盐可以完全溶解。将盐精子倒入瓜子锅中，用小火煮至干。也可以在烤箱中烘烤。最后，喷洒食用香精。

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