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花之宴

来源：花匠小妙招时间：2025-02-13 19:15

内容简介 · · · · · ·

如果只看“花之宴”三字，首先想到的是，这大概是一本介绍各种花卉的历史文化的书，是爱花人的纯粹精神享受。当翻开书页，慢慢读下去，原来除了花的历史文化逸事，还真的以花入馔，是名副其实的“花之宴”。作者以散文手法，讲述某种花的栽培历史，描绘与之相关的文化典故，然后再介绍如何入馔，如何齿颊留芳及其养生功效……每一段文章后都列出名为“花馔”的一组食谱，值得有条件的读者一试。

作者选取28种大众花卉，遍查资料，从人文的角度探讨各种花草的中西学名、来源、历史掌故、习性、花语、食用与药用价值等等，让读者在悠游花草世界之余，也能开卷有益。三联书店于2003年出版过该作者的《品味传奇》一书。作者的写作特点在于，她能够结合文学、历史和美食素养把感官的味觉体验变成一场精神的飨宴。她多年来旅行游走在世界各地，同时她也是海外华人女作家协会的成员，美食经历丰富（她推荐的每道菜都是...

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作者简介 · · · · · ·

周芬娜，台湾屏东人，现居美国加州。台大历史系学士，政大东亚研究所硕士，美国 Union College计算机硕士。当过翻译、大学讲师、计算机程序设计师，现专事写作、摄影。著作以游记、美食评论为主，兼及散文、文学评论，并主编文集。著有：《绕着地球吃》、《春之东京小旅行》、《饮馔中国》、《品味传奇》、《新上海美食纪行》、《带着舌头去旅行》、《丝路》、《云南》、《旧金山》等书，其作品屡登中国内地、香港、台湾和美国畅销书榜。现为『海外华文女作家协会』第九任会长，主编出版《旅•味》（旅游/饮食散文）、《旅缘》（女性文学短篇小说）两本会员文集。

丛书信息 · · · · · ·

周芬娜作品系列(共2册)，这套丛书还有《绕着地球吃》。

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我要写书评

花之宴的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )

萧秋水 2012-03-17 21:30:42

好看、令人向往

一本风雅的书，介绍各种花各种吃法，美不胜收，食指大动。回头试试用花酿酒。看这样的书，往往会激发我的动手欲，尤其是材料易得的情况下，我以前倒真不知道野牡丹也可以吃，而且以前虽然也知道花可以酿酒，但自己没有试过，现在看了这些酒的做法，后悔没有早试。至于其他的... (展开)

蔓玫 2011-12-30 14:06:32

花色生香

给五星有点过意不去，毕竟不是所有人的审美定位和价值取向都和我一样，客观点给四星好了。。。其实主要是为了指出错误。【玫瑰】一章里，作者写司马相如的赋，“玫瑰碧林”一句，实则玫瑰确指玉石。直到康熙词典，古代中国人对于“玫瑰”这个词的定义里也有“美丽的红色玉石... (展开)

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之恩 (花露水女神。)

P96祛湿五花茶：金银花、白菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花制作成。 P131蔷薇花粥（芳香健胃功能）材料：米100克、绿豆100克、大红枣10枚、十姨妹蔷薇10朵、白糖适量。做法：1.将蔷薇花剥下花瓣，洗净沥干，备用。 2.将米、绿豆、大红枣，以清水烧开，熬煮成粥。 3.加入白糖、蔷薇花瓣搅匀，重新煮沸，熄火，即可使用。 P152金莲花叶三明治材料：土司面包2片，金莲花数朵，金莲花嫩叶数片，橄榄油，柠檬汁，盐各适量。做法：1....

2012-08-17 16:20:45

之恩 (花露水女神。)

P81 藤萝饼材料：紫藤花、中筋面粉、花生油、猪油丁、白糖、松子各适量。做法：1.采下将开未开的紫藤花，择去蕊落，仅留花瓣，用水洗净。 2.中筋面粉发好，擀成圆形薄片。 3.在面片上抹一层花生油，把猪油丁、白糖、松子、花瓣拌匀，每铺一层藤萝花馅，加一层面皮叠起来蒸。 4.蒸熟后切块来吃，花有柔香，袭人欲醉。 P65 韩国杜鹃花煎饼材料：糯米粉4杯、盐1茶匙、热水半杯。做法：1.粉红杜鹃花除去花蕊，先用热水烫过，再...

2012-08-07 17:32:18