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市场价格基本平稳元宵节“菜篮子”产品供给有保障

来源：花匠小妙招时间：2025-02-13 15:42

原标题：市场价格基本平稳元宵节“菜篮子”产品供给有保障

“菜篮子”连着城乡两头，关系民生。农业农村部最新调度显示，当前我国“菜篮子”产品供给充足、品种丰富，市场价格基本平稳，元宵节“菜篮子”产品供给有保障。

北京新发地农产品批发市场作为全国重要农产品集散地之一，市场产品“买全国、卖全国”，占北京农产品市场份额的80%以上。春节过后，市场的蔬菜上市量迅速蹿升，基本恢复日常供应量，达到2.2万吨，实现了首都保供开门红。

“批发价3.4元/公斤。”多年经营菜椒批发生意的商户韩长福招呼着客户，“春节和元宵节的到来，出货量持续增加，每天两车很快卖完。”对于市场购销的火热，韩长福有着最直观感受。

新发地市场总经理张月琳介绍，今年春节期间，北京市餐饮业需求旺盛，很多商超都需要进行补货，进一步刺激了商户大批量进货的意愿。

“反映在市场端，大年初一就有199辆拖挂车进场，初三后进场的拖挂车更是达到了300辆，充分显示了节日餐饮市场的供需两旺。”张月琳说。

统计数据显示：当前，全国在田蔬菜面积7215万亩，比去年同期增加80万亩左右，肉蛋奶和水产品生产稳定，“菜篮子”产品生产供给基础扎实。

在价格方面，春节后，“菜篮子”产品批发市场价格总体稳中略跌。分品种看，重点监测的28种蔬菜批发均价5.5元/公斤，环比跌1.6%；重点监测的6种水果批发均价7.82元/公斤，环比跌1.6%；猪肉批发市场均价23元/公斤，环比跌0.6%。

近年来，我国“菜篮子”产品市场流通体系不断健全，目前以批发市场为中心，多元化、多主体、多形式的开放大市场、大流通格局基本形成。农业农村部相关负责人表示，各地要把“菜篮子”产品稳产保供作为民生工程，强化属地责任，健全工作机制，采取有力措施，有效解决产销不畅、价格不稳等问题，产区要产得出、运得走、卖得了，销区要调得进、供得上、价格稳。

“下一步，将会同有关部门压紧压实‘菜篮子’市长负责制，密切关注天气变化、市场动态，指导生产主体合理安排品种结构和种植规模，安排好蔬菜上市档期，促进均衡供应。做好大中城市主要批发市场鲜活农产品价格监测，同时加大农产品质量安全监测抽检和药物残留速测把关力度，从源头把住农产品质量安全底线。”该负责人说。