做了十年生鲜电商的试吃员告诉你，哪个品种的西瓜最好吃

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时下，正是大量西瓜上市的季节，别提有多清爽解渴了。然而市面上常出现的西瓜品种看的让人眼花缭乱，早春红玉、8428、麒麟瓜、黑美人、地雷瓜、无籽瓜……，哪种水分多，哪种甜、哪种脆呢，有料姐在今天的文章里给大家划下重点。

西瓜好不好吃，糖度是主要指标。一般而言呢，12是个分界线，糖度低于12的，吃起来就比较淡；高于12的，吃起来甜味都比较明显。除此之外，还要看瓜瓤的色香味。因为西瓜的品种不同，瓜瓤的颜色并不能作为参考价值，越新鲜的瓜香味就越浓。最受争议的就是西瓜的口感了，有人喜欢吃脆的，有人喜欢吃沙的，这个只能仁者见仁了。

早春红玉：

综合指数：5颗星

早春红玉是进来比较火的品种，由日本引进的早熟小型红瓤西瓜，产地多在山东潍坊，该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，皮薄、水分多，肉质脆嫩爽口，中心糖度最高可达14-15度，几乎在所有瓜类品种中甜度最高。

小乐西瓜为早春红玉，拥有着森绿色的外皮，皮厚度仅为0.5厘米，纹路清晰，味美甘甜，满满的全是甜蜜。

破开绿白红的圆滚身躯，内在的清甜香气就会弥漫开来，有料姐保证只要一口咬下饱含汁水的西瓜就能让你的记忆回到小时候的夏天。

8424：

综合指数：5颗星

8428瓜属于中果，在南北方多地都有种植。瓜皮绿色，有青黑色条纹，具有肉质细嫩、纤维少、汁水多的特点，甜度在13左右。

麒麟瓜：

综合指数：4星半

麒麟瓜属于薄皮的爆炸瓜类型，果肉深红艳丽，脆甜度较好，尤其是沙壤土种出来的麒麟瓜味道最好。

黑美人：

综合指数：4星半

果实长椭圆型，果皮深黑绿色，有不明显色条纹。果皮薄而坚韧，肉质较紧，尤其靠皮部品质与心部同样爽口甜美，主产区在湖北，广西。

地雷瓜

综合指数：4颗星

因西瓜个头小，形似“地雷”含水高，含糖高，口感好，一碰既开裂，群众形象地称其为“地雷瓜”。瓜圆形、花皮、皮薄、瓜皮韧性好；甜度高，水分足，适于城市消费。

无籽瓜

综合指数：3颗星

无籽瓜是运用现代的育种技术生产的新型品种，本意是为了图方便省事，其实西瓜长瓜瓤的本意是为瓜籽的成熟提供营养、空气，而无籽西瓜因为失去瓜籽的刺激使得瓜瓤生长欠营养、香甜、砂质。人们吃西瓜时省掉了吐瓜籽的麻烦却失去更多营养与美味。

关注：真的有料，一下带你找回小时候的西瓜味。

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