Gordon Ramsay 的咸辣鳄梨面包片

原菜谱参考自男神Gordon Ramsay，唯一一个不同就是他用的欧包（乡村面包）片，我用的全买吐司片，其余部分完全一致的。
周末看鳄梨特价2欧元3个，墨西哥产，马上装袋拿下。从07年第一次接触鳄梨到现在8年了，常见吃法儿也全都尝试过，想吃出花样儿于是在网上找到这款简单美味又新颖的吃法儿，咸的鳄梨常吃，辣的鳄梨还是第一次，没想到居然味道很搭，推荐给大家，对我来说，这是个里程碑的方子哈！

用料  

鳄梨 1个 面包片 2片 柠檬皮 柠檬汁 芝麻 辣椒粉 盐 胡椒粉 橄榄油

Gordon Ramsay 的咸辣鳄梨面包片的做法  

因为家里没有欧包，所以就用全麦面包了，为了美观，去掉了两边，然后把面包片抹上半勺橄榄油，放入烤箱180度烤10分钟。（当然这个根据个人口感，喜欢硬的就烤久一些，喜欢软的不烤也无所谓，Gordon是上烤架烤了一下的）

鳄梨/牛油果切片

将柠檬皮屑，辣椒粉，盐，胡椒粉，芝麻混合，挤柠檬汁，搅拌（柠檬汁我大概就挤了一勺的量，想要咸辣的口感，不太想要酸）

将烤好的面包片（记得烤之前抹点油）取出，摆上鳄梨片和调料，然后就开吃吧！

最后附上主厨和儿女的照片一张，儿子长得确实好像他，闺女长得像妈妈呢。

小贴士

❤ 吃柠檬皮前需要将柠檬用盐水泡过，然后用手搓干净再制造柠檬皮屑哦

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原文链接: Gordon Ramsay 的咸辣鳄梨面包片 https://www.huajiangbk.com/newsview1663710.html

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