墨西哥牛油果酱
来源:
时间:2025-02-11 07:37
很简单,营养,健康,也好吃
用料
番茄 1-2个 看个人喜好 墨西哥辣椒/辣的辣椒也行 1个 也看个人喜好 牛油果 2-4个 洋葱 1/5个 香菜 几根 青柠 1-2个墨西哥牛油果酱的做法
原料图

洋葱切小丁
番茄切丁
香菜切碎
辣椒去籽切碎
牛油果去皮去核捣成酱。我爱吃油一些颗粒的,所以没有捣得很碎。捣的时候就加入青柠汁防止牛油果氧化变成棕色。4个牛油果加一个青柠汁差不多,后期调味可以再加,先不需要太酸

拌好
加入盐,青柠汁,一小勺孜然粉,辣椒粉(随意)就好啦

小贴士
1:牛油果需要酸来防止氧化,不然会变成棕色。但千万不要一次性加太多,会太酸2:储存的时候震一震让空气都出来,然后保鲜膜贴着牛油果酱。尽量不要留空气。做好了尽早食用
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网址: 墨西哥牛油果酱 https://www.huajiangbk.com/newsview1663366.html
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