玫瑰精油是由玫瑰花提炼而成的，大约6～8千克玫瑰花才能提取1克精油。玫瑰精油生产属于（）

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第1题

在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（）

A.分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2SO4吸水

B.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取

C.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡

D.用于提炼玫瑰精油的玫瑰花应避免在花开的盛期采收，因为此时花朵含油量较低

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第2题

提炼玫瑰精油的玫瑰花应在花开的初期采收，因为此阶段的花含玫瑰精油最多（）

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第4题

为了提高提取效率，可以利用干玫瑰花提取玫瑰精油（）

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第5题

在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（）

A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取

B.在水蒸气蒸馏出的玫瑰乳浊液中加入NaCl的作用是降低玫瑰油的溶解度，利于油水分离

C.在较高温度下延长蒸馏时间有利于充分提取玫瑰精油

D.花蕾期的玫瑰花含油量最高，最适用于提取精油

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第7题

在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（）

A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取

B.向水蒸气蒸馏得到的乳浊液中加NaCl的作用是增加盐浓度，促进油水分层

C.在较高温度下延长蒸馏时间有利于充分提取玫瑰精油

D.花蕾期的玫瑰花含油量最高，最适用于提取精油

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第8题

以下植物芳香油提取选取的原料，相应精油的名称及适宜的提取方法不正确的是（）

A.玫瑰花玫瑰精油压榨法

B.橘皮橘皮精油压榨法

C.茉莉花茉莉浸膏萃取法

D.薰衣草茎叶薰衣草油蒸馏法

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第9题

在植物芳香油的提取选取的原料，相应精油的名称及适宜的提取方法不正确的选项是（）

A.玫瑰花、玫瑰精油、压榨法

B.橘皮、橘皮精油、压榨法

C.茉莉花、茉莉浸膏、萃取法

D.薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法

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第10题

在植物有效成分的提取中，选取的原料、相应的成分名称及适宜的提取方法不正确的是（）

A.玫瑰花、玫瑰精油、水蒸气蒸馏

B.橘皮、橘皮精油、压榨

C.柠檬、柠檬芳香油、蒸馏

D.薰衣草、薰衣草油、水蒸气蒸馏

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