首页分享一朵花菜10元，一颗生菜5元！为什么最近淮州的菜价这么贵？

一朵花菜10元，一颗生菜5元！为什么最近淮州的菜价这么贵？

来源：花匠小妙招时间：2025-02-09 05:03

近期，在大家的生活中

最为津津乐道的

除了最近“忽冷忽热”的气温外

还有就是骤然升高的菜价

今天，咱们一起去逛逛淮州的菜市

了解一下最近的行情吧~

今日行情

最近蔬菜价格普遍上涨，咱们今日淮州生活群里也有不少小伙伴在讨论：“菜价快赶上肉价了”。

小淮周末专门和妈妈一起逛了一趟菜市，了解到最近的菜价确实是涨了。像青叶子菜涨价比较明显，比起往年上涨了近两倍。以生菜为例，以往最贵的时候基本上就是3.5元左右，今年新鲜生菜基本上卖上了5-7元。

以往两三块钱一斤的西兰花，现在也卖上了7-10元一斤，一朵花菜的价格达到了10元+，香菜的价格更是卖上了15元/斤。

据金堂发改委发布的上周菜价显示，类似大白菜、莲花白、萝卜等常见菜也涨到了3元一斤，比起前一周涨幅在1元/斤。对于小淮这种不怎么买菜的人来说，对这三种菜品的价格，还停留在1.5元/斤。

据超市的工作人员介绍，近年来看，今年的菜价是最高的。往年萝卜的批发价基本上在0.5-0.7元/斤，有时候甚至低至0.1-0.2元/斤。但是今年白萝卜的批发价就达到了2块一斤，卖相好的能卖上3元，稍微差一点的只能打折出售。因为价格贵了，销量也就差了，利润微乎其微，“纯粹就是陪摊摊”。

小淮在走访中发现，很多人在买菜的过程中都觉得难以下手。家住同兴花园的杜嬢嬢在超市逛了一圈，最后只买了一些土豆和白菜。

据农业农村部发布的数据显示，10月底，全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜，平均价格为6.04元/公斤，而在9月，这28种蔬菜的平均价格为4.48元/公斤，仅仅一月，涨幅达34.82%

涨价原因

那么为什么今年的菜价会涨这么多呢？

小淮专门去了解了下

最主要有以下这些原因

低温多雨致蔬菜减产

由于今年气温低、雨水多，蔬菜上市的时间推迟了十多天。小淮走访多位种植户了解到，因为气温低，很多菜的长势都比较慢。往年已经大量上市的豌豆尖都没有长起来。“过去一星期就可以掐一次，今年十天半个月都掐不到啥子”，一位专门卖豌豆尖的农户坦言。

另外，据淮口市场的批发商黄师傅介绍，我们这边的萝卜基本上是南充、遂宁产的，但今年秋季雨水多，几场秋雨下来，导致沿线菜地大面积被淹，蔬菜受灾严重。莴笋、白菜等也是同样的原因，导致大面积减产甚至绝收，涨价也是没办法。

小淮从有关部门了解到，秋季蔬菜供应以北方产区为主，但今年河南、山东、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨灾害，菜田被淹，减产严重。又因为今年寒冷天气来得早，四川本地蔬菜提前下市，大部分需要从省外调运，所以，就导致了蔬菜的涨价。

农资价格上涨，种菜成本增加

菜价上涨除了受汛情、低温天气影响，蔬菜减产，市场供应不足，是此轮蔬菜价格上涨的首要原因。此外，菜价上涨还与生产、流通成本增加直接相关。

据了解，今年上半年菜价低迷，白菜莲花白等的价格低至一两毛一斤，打击了不少菜农的种植积极性。此外，与低迷的菜价相比，蔬菜种子、化肥、农药等各类农资价格却一路高位运行，算上人工费用的增加，每亩蔬菜的成本至少要多投入三四百元。

此外，受疫情、油价上涨等影响，运输、人工成本也在上涨。四川的西兰花、辣椒、毛芹等蔬菜都要从甘肃调入，但近期兰州疫情导致交通管控，调运车辆困难。再加上油价上涨，进一步拉高了流通成本。这也是部分蔬菜涨价的原因。

菜价

有望回落

近年来，蔬菜价格波动时常发生。为稳定“菜篮子”产品价格，2017年，国家出台《“菜篮子”市长负责制考核办法》，主要考核全国直辖市、计划单列市和省会城市等36个城市，成都位列其中。其中，建设蔬菜保供基地，稳定蔬菜播种面积和产量是其中一项重要举措。

天气不利导致蔬菜断档属于短期矛盾。此轮价格波动最大的主要是叶菜，叶菜生长速度快，一旦天气好转，随着四川、广东、海南、云南等地蔬菜大量上市，菜价有望在20天内回落。

针对农资上涨问题，在10月27日召开的全省小春生产视频会上，省农业农村厅相关负责人表示，各地要做好种子、肥料、农药等农资需求预测，抓好调剂调运，尽快到村到店，满足小春生产需求。各地要抓好秋冬蔬菜生产，今年小春蔬菜播栽面积稳定在1200万亩左右，畅通农产品出村进城通道，切实保障“菜篮子”产品供应。