榧子的功效与作用

目录

1、榧子的鉴别与应用 2、食用榧子的注意事项 3、榧子的种植技术 4、榧子的功效与作用 5、榧子简介

1 榧子的鉴别与应用

　　尔雅中这样描述榧子：“结实大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者，无棱而壳薄，其仁黄白色可生啖。”市面上也出现一些冒充榧子的药材，在鉴别上有哪些方法?

　　真品榧子外观呈卵圆形，长2～4厘米，表面灰黄色或淡黄棕色，一端钝圆，有一椭圆形的疤痕，色较淡，在其两侧各有一个小突起，另一端梢尖。闻之气微粗香，口尝味微甜，嚼的越久，味道越甘美。外壳质硬脆，破开后内面红棕色，有麻纹，种仁卵圆形，皱而坚实，表面有灰棕色皱缩的薄膜，仁黄白色，富含油性。

　　临床研究证明香榧对微丝蚴有一定的杀灭作用，将本品与血余炭制蜜丸服用，可使微丝蚴转阴率达45%。香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。

　　榧子在临床使用上配使君子，二药均味甘毒小，既不伤脾胃，又能驱杀肠道寄生虫，且多含油脂，性润而滑肠，驱虫不需另加泻药。二药配伍应用，可加强驱虫作用，可治疗钩虫、绦虫、蛔虫、蛲虫等多种虫症。配芜荑，二药均有驱虫作用，芜荑辛苦而温，除杀虫外尚有消积功效，其效力较强。榧子性平味涩，质润，既能杀虫，又能润肠通便。二药配用可治疗钩虫病腹痛胀满。

2 食用榧子的注意事项

　　榧子就是植物榧的种子，有很高的药用价值。入药有杀虫消积，通便，润肺的功效与作用。常用于蛔虫病、钩虫病、便秘等症。食用榧子有什么注意事项?

　　榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

　　榧子和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼高级芳香油的原料。榧子含脂肪油，油中主要有棕桐酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。井含草酸、葡萄塘、多糖、挥发油及鞣质等。榧子的驱虫成分不溶于水、醚、醇，而溶于苯。故以丸散剂较佳。

　　榧子味甘质润，能润肠通便，可用于肠操便秘之证，常配伍火麻仁、郁李仁、瓜蒌仁等润肠通便之品共用。

　　消积堕胎香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎。所以孕妇切忌不能食用。

3 榧子的种植技术

　　榧子是榧树的果实，在中药上有一定的价值，接下来介绍榧树的种植方法：

　　榧树适宜生长在潮湿、凉爽多雾的环境，幼时耐荫蔽，开花结果期则需充足光照。以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培为好，干旱瘠薄的地方不宜栽培。

　　根据榧幼龄期需要庇荫的特性及水土保持的需要，保留林地植被，造成侧方庇阴，对造林成活和生长均有利。一般坡度在15℃以下的可全垦，提倡林粮套种;15～30℃的坡地带状整地，保留梯坎植被，带上可以林粮套种;30℃以上的坡地以鱼鳞坑块状整地，挖大穴，保留穴周植被。

　　春季选近根新枝，弯曲至近地面，切伤部分外皮，用土堆埋节伤部分，浇水次年早春先将连接老树一端节断，秋天移栽定植。

　　榧树全年栽培管理技术1-2月：此时榧子处于缓慢生长期，病虫休眠越冬，不需要防治。主要修剪病虫害造成的枯枝等，结合榧树清理，用3%石灰水进行树干涂白。3—4月：此时结果枝开始萌发，4月上旬营养枝萌发，中下旬为花期，当年生幼果开始形成。

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4 榧子的功效与作用

　　每100榧子克含水分6.4克，脂肪44.1克，蛋白质10克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另磷275毫克，含钙71毫克，铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有硬脂酸，棕榈酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中还含有草酸、多糖、葡萄糖、挥发油、鞣质等。

　　上述营养成分分析可知榧子的营养价值很高，所以食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。榧子中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。

　　榧子中所含的大量榧子油，能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。并且具有杀虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品。

　　榧子含有丰富的营养成分，可补充人体的必需营养物质。同时，香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，有利于排除体内的致病毒素，达到强身健体，提高机体免疫力的效果。

5 榧子简介

　　榧子，又称香榧、榧实，是红豆杉科植物的种子。榧子的来源《浙江中药手册》及《中药志》均定为紫杉科植物榧树的成熟种子。浙江诸暨、枫桥产一种香榧，其果实细长，两端均尖，果肉松脆而香，多作副食品供应，亦可药用。榧子药性温和、药力可靠，广泛用于驱除多种肠道寄生虫。

　　干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。榧子和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼高级芳香油的原料。

　　《本草衍义》：榧实，大如橄榄，壳色紫褐而脆，其中子有一重粗黑衣，其仁黄白色，嚼久，渐甘美。榧子其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

　　榧子浸膏在试管内对猪蛔虫，蚯蚓无作用，能驱除猫的绦虫。日本产榧子含生物硷，对子宫有收缩作用，民间用以坠胎，孕妇不能食用。

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