44维生素B族及啤酒花浸出物可增加食欲，帮助消化和利尿消肿。答（）

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第1题

维生素B族及啤酒花浸出物可增加食欲，帮助消化和利尿消肿。（)

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第2题

啤酒中的维生素B族及啤酒花浸出物对人体的作用是（）

A.增加食欲，帮助消化和利尿消肿

B.软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化

C.有益于健康的肠道微生物（如双岐菌）利用，协助清理肠道

D.避免对人体有益的低密度脂（LD）遭到氧化，防止心血管病的发生

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第3题

下列不属于谷实类饲料的营养特点的是（）

A．无氮浸出物含量高，粗纤维素含量低

B．蛋白质含量低，且品质差

C．矿物质含量不平衡，钙少磷多

D．B族维生素不足

E．维生素含量不平衡

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第4题

下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是( )

A.畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质

B.畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高

C.畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物

D.畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯

E.畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主

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第5题

肺结核患者治疗中，B族维生素有利于（)

A.病灶愈合

B.促进钙的吸收

C.提高呼吸道上皮细胞修复能力

D.改善食欲

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第6题

脂肪性食物不仅可增加风味，增进食欲，另外，它也可促进人体对一些溶解在脂访中的维生素A、D、E、K的吸收和利用。（)

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第7题

豆角中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。（)

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第8题

某幼儿5岁，食欲下降，补锌后效果不佳，可能还存在（）缺乏

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第9题

甘油三酯主要的生理功能是（)。

A.促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收

B.富含脂肪的食物具有较强的饱腹感

C.氧化释放能量，供机体利用

D.脂肪可增加膳食的美味，促进食欲

E.改善食物的感官性状

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第10题

维生素是维持身体健康，调节生理功能，延缓衰老的人体必需营养素，可增强机体的抵抗力，A族维生素能增加老年人的食欲。（)

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第11题

营养不良患儿促进消化、改善食欲的方法（）

A.给与消化酶和B族维生素口服

B.给与蛋白同化类固醇制剂促进蛋白质合成

C.食欲差患儿给与胰岛素注射增加饥饿感

D.给与多种微量元素

E.给与锌制剂提高味觉敏感度

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