黄饭花的功效作用及禁忌

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

黄饭花一般是指黄花菜，具有补充营养、促进消化、辅助预防便秘、辅助降血压、辅助预防贫血的功效和作用，其禁忌主要是过敏人群、脾胃虚寒人群、腹泻人群。

1、补充营养

黄花菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、促进消化

黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适当吃黄花菜进行缓解。

3、辅助预防便秘

黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的功效。便秘的患者可以适当吃黄花菜进行缓解。

4、辅助降血压

黄花菜中含有丰富的钾、钙等营养物质，钾、钙等营养物质可以维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。因此，高血压的患者可以适当吃黄花菜进行缓解。

5、辅助预防贫血

黄花菜中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当吃黄花菜可以为人体补充所需要的铁元素，在一定程度上可以预防贫血。

但需要注意的是，对黄花菜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，脾胃虚寒的人群也不宜食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

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