秋菊烘干设备 菊花干燥设备 干燥速度快保存香气

 那么先来了解下菊花微波杀青干燥设备。

菊花微波杀青干燥设备，与传统的锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备相比杀青速度快、、效果好。微波在杀青的同时，还可以除去约之10的鲜叶水分。微波菊花杀青机现在应用于：茶叶、菊花、金银花、玫瑰花、鲜花等花叶类农产品进行杀青，杀青。

     微波菊花杀青机 设备原理

     菊花杀青采用微波设备一个重要原因是因为微波杀青机是利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上微波高频的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节蒸发掉之10的水分，节省了后续烘干成本。杀青完毕，再经微波烘干一次完成成品，干花干度均匀，色泽青翠，完全不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀虫卵功能，经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。据实际测算，微波烘干4.5斤鲜花可出1斤干花，干出率比晾晒法高出之8。   
        菊花杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化菊花的的活性氧化酶，防止鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜叶的腥草味，使菊花香味更好的形成。

    菊花杀青时，需要快速升高温度，应开去全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min，杀青叶会出现红口现象；若杀青时间过长，杀青叶失水过多，菊花会出现干硬现象，不利于后期加工处理。

    菊花鲜花采用微波杀青后烘干，烘干时间快，工艺较为简单，微波杀青、烘干机可对菊花进行快速杀青、烘干加工处理。鲜花中所含的低沸点芳香油挥发性少，香气保持好。是当今茶农工业化生产的上佳选择。

菊花微波杀青只是菊花茶加工的开始的一步工序，锁定水分颜色，烘干还是要看菊花空气能烘干机，下面就来给大家介绍下圣达的这款8P的烘干设备。

野菊花，杭白菊对烘干的摆放没那么严格，西安圣达公司对这块是有着丰富的经验的，在此多讲讲金丝皇菊的烘干工艺。

目前比较常用的就是普通晾晒和使用烘干设备来进行烘干，那么晒干的菊花和烘干的菊花到底哪种比较好呢?让我们一起来对比一下吧。

菊花普通晾晒

菊花空气能烘干设备

菊花完整度对比

1. 自然晒干，所以花瓣会比较松散，不紧凑。

2. 空气中的空气湿度等因素，会造成过于干燥的情况，菊花的完整度不会很高，易破碎，不利于运输。

科学合理的烘干条件下进行烘干的，温度、湿度都控制的比较适合。温度烘干也比较均匀，菊花在适当的温度之下，花瓣收缩，花朵完整性较好。

菊花颜色对比

热空气来源是太阳光，而又因为天气的多变因素，忽冷忽热等情况，会导致菊花花瓣颜色不，不同批次烘干出来的菊花颜色也会有很大差异。

因为温度、烘干时间都是有着很严格的标准的，所以不同烘干批次出来都是一样的效果，因为烘干参数稳定合理，菊花的颜色可以很好的保留。

菊花风味对比

晒干的菊花味道香气比较浓郁，很好的保留了菊花原有的风味和香味

为了***颜色不会发生太大的改变，会选择烘干前杀青处理，所以香味的话，没有日晒的香味浓郁。

菊花营养成分对比

因为对烘干条件等不会有太严格的要求，所以在营养成分保留方面会流失的比较多。

会根据菊花的不同含水量以及烘干要求，合理制定烘干方案，在烘干菊花前根据制定好的方案设置好适合的温、湿度。对于烘干效果是有很大的***的，菊花的营养成分也会保留的比较完善。

西安圣达杭白菊空气能烘干机烘干工艺分享：

装盘：将鲜花摆放到不锈钢的托盘中，应摆放均匀，厚度适中，金丝皇菊因为形状要求较高，一般只摆一层。

杀青：皇菊和金丝皇菊，不需要杀青。

烘干：烘干前，可以先将机组开启，将烤房温度升高，空气湿度降低，皇菊和金丝皇菊，因为颜色和形状要求较高，烘干温度***，时间大约在48个小时，菊花烘干，大体都是分为三步骤。

步骤一：皇菊30~35度6~8小时，都是少量的排湿

步骤二：皇菊35~40度，22~28小时，水分蒸发较快，排湿一定要及时

步骤三：皇菊45~50度，此时菊花已基本烘干，残留的水分不多，高温慢慢蒸发出水分，少量排湿 储存：烘干后的菊花，应用塑料袋装好并密封，防止吸收空气中水分增加湿度，并置于阴凉干燥的地方，避免太阳直射。

菊花空气能烘干机特点：

1. 控制系统：PLC全自动控制，温度湿度可控，对温度和湿度可控，操作简单易学，24小时全自动运行。

2. 加热系统：设备换热器系统采用内螺纹钢管换热系统，扩大换热面积，从而快速提升烘干房温度，节能。

3. 压缩系统：采用涡旋式压缩机，具有节能、低噪音、性能稳定且性能强劲的特点。

4. 循环系统：采用耐高温高湿的轴流风机及循环风机，风量循环均匀，在高温高湿下运行稳定，质量可靠。