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野生蒲公英的功效与作用及禁忌

来源：花匠小妙招时间：2025-02-04 18:44

功能效用

野生蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物蒲公英的带根全草。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，全国大部分地区均有分布。其性寒，味甘、苦，具有抑菌、清热解毒、利尿通淋的功效。

1.抑菌

野生蒲公英具有较强的抑菌杀菌作用，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌以及幽门螺旋杆菌有抑制和杀灭作用，可以辅助治疗幽门螺杆菌感染引起的胃炎、胃溃疡。

2.清热解毒

野生蒲公英具有清热解毒、消痈散结的作用，可以用于治疗热毒内盛所致的疮痈肿毒、乳痈；湿热蕴结所致的黄疸；肝火上炎所致的目赤肿痛。

3.利尿通淋

野生蒲公英具有利尿通淋的作用，可用于治疗湿热下注、热结膀胱所致的尿频、尿急、小便淋漓不尽。

营养价值

野生蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶；根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙及树脂、橡胶等；叶含叶黄素、叶绿醌、维生素C、维生素D；花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄索；花粉中含β-谷甾醇、5α-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C；绿色花萼中含叶绿醌；花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇。

饮食宜忌

适宜：咽炎、扁桃体发炎、泌尿系感染者

野生蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，可用于治疗咽炎、扁桃体发炎、泌尿系感染等疾病。

禁忌：脾胃虚弱、过敏者

野生蒲公英性寒、味苦，过量食用后会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状，不适宜脾胃虚弱者食用。

野生蒲公英含有的有效成分易诱发过敏反应，出现麻疹、皮肤瘙痒等不适症状，故不适宜过敏人群食用。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

野生蒲公英具有预防贫血的功效，但其性寒凉，孕妇食用后易出现腹痛等不适症状，故应少吃。

婴幼儿应少吃。

野生蒲公英含有丰富的膳食纤维，婴幼儿食用后可预防便秘，但因其性寒，过量食用会出现腹痛、腹泻等症状，故应少吃。