多花黄精林下栽培技术要点

多花黄精（Polyqonatum cyrtonema）别名城口黄

精、丝囊黄精，为百合科、黄精属多年生草本植物。

黄精属植物我国有30 多种，广布于全国各地，尤以

西南地区最多；安徽省产9 种以上，主要分布于皖

南山区和大别山区，尤以九华山的地藏黄精（即多

花黄精）最为著名。黄精类植物，根茎横生，状如嫩

姜，肉质肥大，呈黄白色，扁圆形；茎直立，圆柱形，

单一；叶状似竹而短，花白色。其主要以地下根状茎

入药，有补脾润肺、益气养阴的功能，主治肺燥干

咳、体虚乏力、心悸气短、久病津亏口干、糖尿病、高

血压等症。

多花黄精主要分布于安徽、贵州、湖南、云南、

浙江等省。安徽省栽培的黄精种类，除以多花黄精

为主外，其他还有鸡头黄精（P. sibiricum）、玉竹（P.

odoratum）和长梗黄精（P. filipes）。池州市黄精资源

丰富，分布广，重点分布在九华山、石台县及青阳、

贵池、东至三县南部。野生多花黄精在池州市多生

长于林下、灌丛中。人工栽植黄精主要在九华山柯

村，青阳的南阳、酉华等地。池州市森林资源丰富,

推广林下套种黄精, 开辟黄精种植新途经, 能提高

林地产出效益，对全市林下经济发展具有一定的促

进作用。

1 形态特征

根状茎肥厚，通常连珠状或结节成块，直径1～

2 cm，茎高50～100 cm，通常具10～15 枚叶。叶互

生，椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形，少有稍作

镰状弯曲，长10～18 cm，宽2～7 cm，先端尖至渐

尖。花序伞形，苞片微小，位于花梗中部以下，或不

存在；花被黄绿色，全长18～25 mm，裂片长约3

mm；花丝长3～4 mm，两侧扁或稍扁，具乳头状突

起至具短绵毛，顶端稍膨大乃至具囊状突起，花药长

3.5～4 mm；子房长3～6 mm，花柱长12～15 mm。浆

果黑色，直径约1 cm，具3～9 颗种子。花期5～6 月

份，果期8～10 月份。

2 生物学特性

多花黄精主产安徽省祁门、石台、黟县、休宁、歙

县、铜陵、宣州、绩溪、广德、泾县、南陵、青阳、金寨、

东至、岳西、潜山等地。多生于林下、灌丛或山坡阴

处，海拔300～1 700 m。

多花黄精生境选择性强，它比较耐寒，但怕干

旱。喜生于土壤肥沃、土层深厚、表层水分充足、半

阴、上层透光充足的林缘、灌丛或谷地、阴坡，在排水

保水性能良好的地带生长旺盛，对土壤要求以肥沃

砂质壤土生长最适，重粘土、盐碱地、低洼地和干旱

地块均不宜种植。野生多花黄精在池州市区域分布

广泛，石台县、九华山境内和青阳县、贵池区、东至县

辖区内十几个乡镇均有分布，采收野生多花黄精有

传统习惯。

3 生长周期

多花黄精营养生长与生殖生长具有规律性，从

3 月中旬至4 月下旬为营养生长期；从4 月下旬到6

月初，为其营养生长与生殖生长并进期；从6 月初到

10 月下旬果实完全成熟为生殖生长期，从10 月下

旬到翌年收获块茎为过渡期。四个时间的划分是以

黄精生理学和生物学特性为依据的。各个时期黄精

生长、发育对水、肥、气、热的要求不尽相同，科学掌

握其营养生长与生殖生长的规律，促进块茎生长、

控制花果生长，是实现黄精优质高产高效目标的重

要调控手段。

4 栽培技术

4.1 繁育技术

4.1.1 根状茎育苗

选择长势较好、具有顶芽、3～4 年生的地下新

鲜根状茎留种育苗。播种前一年10～12 月份用湿

润细土或细砂集中排种于避风、湿润、阴蔽、排水良

好地块越冬，覆土厚度10 cm，做成1 m 宽左右的垅

状，要求四周排水通畅。次年2～3 月份翻开表土将

健壮萌芽根茎切割成段后，用草木灰涂切口，摊晾

1～2 d 后定植。

4.1.2 种子育苗

选择生长健壮、无病虫害的3～4 年生多花黄

精植株作为采种母株，采种前6～7 月份对植株增

施磷钾肥，以促进黄精种子发育健壮，籽粒饱满。当

8～9 月份浆果变黑成熟时，即可采摘。贮藏时，将充

分搓揉、漂洗干净的种子拌3 倍体积的干净湿砂，

放在5±2℃的温控箱内经低温砂藏处理，贮藏过

冬，第2 年春季3 月份进行播种。播种前筛出种子，

用清水冲洗后进行条播，按行距15 cm 均匀撒入砂

质壤土苗床播种沟内，随后覆火烧土1～1.5 cm 厚，

浇透水后上盖一薄层碎秸杆。约20 d 左右出苗，出

苗后揭去秸杆，注意除草和追肥。待叶片长至长5

cm 时，按株距6～8 cm 定苗，幼苗至少培育2 年方

可出圃定植。

4.2 选地整地

4.2.1 种植林地选择

根据多花黄精喜阴、喜湿、怕旱、怕渍的习性，

林下日平均透光率以30%～35%为宜。因此，选择湿

润肥沃的林间地或山地、林缘地最为适合。土壤要

求以肥沃砂质壤土生长最适，重粘土、盐碱地、低洼

地和干旱地块均不宜种植。池州市部分农户在经济

林和用材林下种植多花黄精，形成林药复合林，取

得了较好的经济效益，是一种值得推荐的林药种植

模式，对全市林下经济的发展起到了很好的示范作

用。黄精可种植在以桃、李、杏为主的经济林林下，

但以枫香、檫木等阔叶树林下为好，松杉、毛竹以新

造林及幼林为主。667m2 可栽植林木40～80 株，林

下黄精1 800～2 000 株。

4.2.2 整地

池州市多花黄精移栽一般在3 月上旬或秋季

10 月下旬进行。土壤深翻30 cm 以上，施优质腐熟

农家肥2 000～3 000 kg/667m2；整平耙细后作畦，畦

宽1.0～1.2 m、高0.25～0.3 m ，沟宽0.5 m，畦长一

般不超过50 m。

4.3 栽植

春栽或秋栽。池州市以春季3 月份为栽植最佳

季节。在整好的畦地上，按行距25 cm，株距15～20

cm 进行挖穴栽植，每穴定植1 株，覆土压紧，浇透

水，再复盖细土与畦床相平。栽后3～5 d 浇水1 次，

以提高幼苗栽植成活率。

4.4 栽后管理

4.4.1 中耕除草

多花黄精在幼苗期杂草相对生长较快，为促进

幼苗生长，防治杂草危害，每年4～10 月份各进行

一次除草，具体时间可酌情选定。在除草松土时，注

意宜浅不宜深，避免伤及多花黄精的根系，严禁使

用化学除草剂。在黄精生长过程中，也要经常清沟

培土于根部，避免根状茎外露吹风或见光。

4.4.2 水肥管理

多花黄精施肥应以有机肥为主，不施化肥或复

合肥。基肥主要是厩肥、堆肥、饼肥等，定植前667m2

施腐熟饼肥200 kg、厩肥3 000 kg、堆肥1 500 kg 及

骨粉肥。追肥，可根据生长情况勤施、薄施，一般采

用腐熟人粪尿或动物粪尿兑水浇施。池州市农村大

多实施了沼气工程，可变废为宝，施沼气液肥。施肥

时要求氮、磷、钾配比适当，做到适时、合理、高效。

多花黄精喜湿怕干，要经常保持林下润湿，但梅雨

季节要做好排水，防止栽培地块积水，造成黄精根

茎腐烂。

4.4.3 疏花摘蕾

疏花、摘蕾是提高多花黄精产量的重要技术措

施。多花黄精以根状茎为食用、药用主体，开花结果

使得营养生长转向生殖生长，漫长的生殖生长阶段

将耗费大量营养，所以应该对以地下根状茎为收获

目标的多花黄精在花蕾形成前期及时将其摘除，以

阻断养分向生殖器官聚集，促使养分向地下根茎积

累，促进新茎生长粗大肥厚。一般在5 月初即可将

多花黄精花蕾全部剪掉。

4.5 病虫害防治

4.5.1 病害防治

多花黄精的病害主要是叶斑病和黑斑病等，多

发生于夏秋两季，雨季发病较严重。池州市以叶斑

病最为多见。宜在收获根状茎后清洁地块，将茎叶

等病残体集中烧毁，消灭越冬病原。发病前和发病

初期喷1:1:100 波尔多液，或50％退菌特1 000 倍

液，7～10 d 喷1 次，连喷3～4 次；或65%代森锌

可湿性粉剂500～600 倍液喷洒，7～10 d 喷1 次，

连喷2～3 次。

4.5.2 虫害防治

多花黄精的虫害以地老虎、蛴螬为多，主要咬

食黄精的幼嫩根茎，折断根茎，伤害幼苗，对幼苗具

有较大破坏性。建议667m2 用2.5%敌百虫粉2～2.5

kg，加细土75 kg 拌匀后，沿黄精行开沟撒施防治蛴

螬。对地老虎可用上法同样防治，但用量加大2～

2.5 kg，配细土20 kg。

5 采收与加工

5.1 采收年份与采收季节

采收年份和采收季节适宜与否直接影响到多

花黄精的产量与品质。种子繁殖5 年生黄精的多糖

含量最高，为最佳收获年限；当年12 月份至翌年早

春黄精萌发前根茎中黄精多糖含量最高，根茎肥厚

饱满稳定。因此，最佳采收期应该在12 月份至翌年

2 月份，根茎繁植的多花黄精以3 年生采挖为宜。

5.2 采收天气

多花黄精采收应选择无雨、无霜冻的阴天或多

云天气进行。采收时土壤相对含水率在30%左右

时，土壤最为疏松，容易与黄精根茎分离。

5.3 采收标准及加工方法

5.3.1 根茎标准

要求根状茎饱满、肥厚、糖性足；表面泛黄，断

面呈乳白色或淡棕色。

5.3.2 采收加工方法

起挖块根时，按照多花黄精栽种方向逐行带土

挖出，经短时风干，抖除泥土，注意不要碰伤块根，

须根无须去掉。在产地加工之前，不要用水清洗。加

工前，消去须根，用清水清洗，用蒸笼蒸20 min 左

右至透心后，取出边晒边揉至全干即可。最后进行

分级，以块大、肥润、色黄、断面半透明者为最佳。

相关知识

多花黄精林下栽培技术
【科普】林下栽培多花黄精技术要点
湖南多花黄精规范化栽培技术及病虫害防治要点
多花黄精栽培技术与经济效益分析
林下黄精高产栽培技术
杉木林下多花黄精种植试验研究
毛竹林下多花黄精种植试验研究
湖南多花黄精栽培技术
多花黄精栽培技术研究进展
丽水召开香榧林下套种多花黄精标准化栽培技术培训会

网址: 多花黄精林下栽培技术要点 https://www.huajiangbk.com/newsview1648710.html