绥宁：山胡椒花开 漫山遍野金灿灿

央广网邵阳2月29日消息（记者黄珂岚 实习生李乐 通讯员宋三龙）初春时节，万物复苏，2月28日，在湖南省邵阳市绥宁县长铺子苗族侗族乡党坪村，黄灿灿的山胡椒花向阳而开，花似金桂，在山坡田边地头飘散着浓浓芳香。

黄灿灿的山胡椒花向阳而开（央广网发 宋三龙 供图）

花粒三五朵一群将枝头开满（央广网发 宋三龙 供图）

田间地头，山胡椒树上满是花粒，色彩金黄，有的如袖珍梅花，三五朵一群，开放在每一个枝节上，有的如蜂群，密密地将枝头开满。或疏或密，阵阵香气扑鼻而来，让人心旷神怡。

据了解，山胡椒，又称山花椒、木浆子，是一种野生调味食品，也可以入药。山胡椒花有“公”“母”之分，“公”花的花朵较大，开花时花瓣向外翻卷，色彩也更鲜艳；而“母”花的花朵较小，花朵不向外翻卷，色彩较清淡。

在绥宁县自古就有野生山胡椒自然生长，当地百姓都喜欢用山胡椒做调味品，屋前屋后也喜欢栽种山胡椒树。随着山胡椒被城里人接受，山胡椒便开始吃香，山胡椒果实被加工成山胡椒油销往全国各地，山胡椒在绥宁已形成一个产业，山胡椒树也成了村民的发财树。

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