枣树落花落果原因及花期管理技术

枣树落花落果原因及花期管理技术
作者：李艳杰
来源：《中国科技博览》2016年第08期
[摘要]在介绍枣树落花落果原因的基础上提出了花期管理的几项技术措施，为果农进行枣树管理提供依据。

[关键词]枣树；落花落果原因；花期管理技术
中图分类号：S665.1 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）08-0232-01
枣树是喜温果树，其落花、落果现象很严重，自然坐果率很低，一般仅为 1%左右。

为提高坐果率，最大限度地减少采前落果和后期裂果现象的发生，现就枣树花期管理介绍如下。

1.1 枣树本身特性及营养条件
枣树花芽当年分化、当年形成，花量大，营养消耗偏多。

在枣树的年生长周期中，花芽分化、枝条生长、开花坐果及幼果发育几乎同时进行，物候期严重叠，各器官养分竞争激烈，营养生长和生殖生长矛盾尖锐，致使枣树落花、落果严重。

1.2 枣园立地条件和管理水平
立地条件好、管理水平高、营养充足时，枣树坐果率较高；光照不足，营养缺乏时，落花落果严重。

1.3 花期气候条件
枣树开花需要一定的温度，最适温度为 23～25℃，温度超过 27℃，低于 20℃则影响开花坐果。

适宜湿度在 70%～80%，空气过于干燥，相对湿度低于 40%～50%，影响坐果。

枣树花期正逢高温盛夏，灾害性天气多，枣树易受高温、干热风、尘土等自然灾害的影响，导致花粉寿命缩短、萌发力下降，造成授粉不良从而引起落果。

花期多风、高温会出现“焦花” 现象，影响花粉发育。

低温（20℃以下）和阴雨天气，会出现雨水浸花，柱头分泌物被冲淡或流失，使花粉发芽率降低。

2 花期管理技术
2.1 花前追肥、浇水
于开花前（5月25日左右）每株追施 0.25～0.35kg 尿素，或于花期追施复合肥，每株1～3kg，施肥宜采用环状沟或放射状沟施肥法，施肥后立即浇水，而后进行中耕除草、松土保墒，使花期土壤保持湿润，养分充足。

2.2 枣头摘心
从初花期开始对当年生枣头摘心，可改变树体营养物质的分配，将节省的养分集中到结果部位，从而提高坐果率。

5 月下旬至 6 月中旬摘心以 3 次为宜，摘心强度为保留 2～3 个二次枝，一般不超过 4 个。

2.3 花期三喷
一是喷水。

枣树花粉萌发需要较高的空气湿度。

枣树花期空气相对湿度低于 60%时，在傍晚向枣花均匀喷布清水，每 6d 喷 1 次，连喷 3～4 次。

二是喷肥。

在初花期和幼果期，叶面喷施 0.2%尿素和 0.3%磷酸二氢钾混合水溶液。

盛花期加喷 0.3%硼砂，可提高坐果率 30%以上。

喷肥在无风多云天气，或早上和傍晚进行。

喷肥量以叶面湿润为度。

三是喷激素。

盛花期对强壮的树喷布 10～15mg/kg 萘乙酸钠，或 5～ 10mg/kg 2，4-D。

幼果期喷布 30～60mg/kg 萘乙酸，或 30mg/kg 2，4-D 2 次（间隔 20d），能有效防止落花落果。

在盛花期向树上喷洒15～20mg/kg 赤霉素加 0.3%尿素混合液 2～3 次，或在花期喷洒 0.2%～0.3%硼砂或硼酸都能有效提高坐果率。

2.4 花期环剥（开甲）
枣树开甲，一般可提高产量30%左右。

开甲可抑制营养生长，防止枣树疯长，改善枣花及幼果的营养条件，能使花果少落多坐。

开甲应在枣树盛花期进行，在距地面 30～40cm 处开甲，开口宽以 0.5～0.7cm 为宜，深度达木质部，但不能伤木质部形成层，刀口要平整，不要留毛茬。

开甲后在甲口定期涂敷乙酰甲胺磷 500 倍液，以防虫害。

2.5 花期放蜂
枣树为典型的虫媒花。

花期将蜂箱均匀地放在枣园中，蜂箱间距不超过 300m。

蜜蜂在11℃开始活动，16～29℃最活跃。

利用蜜蜂采蜜授粉，可提高坐果率 2～3 倍。

但是在枣园放蜂期间，要严禁使用西维因、菊脂类等对蜜蜂高毒的农药。

2.6 疏花疏果
枣花量大，花期长，耗费大量的树体营养，常常造成 6 月叶片黄化，大量落花落果，因此必须进行疏花疏果。

疏果可在 7 月上旬按照适宜的果实负载量进行，一般大枣吊可留 2 个果，小枣吊可留 1 个果，弱枣吊不留果，枣头枝上木质化枣吊养分足，可多留果，以提高产量。

2.7 混栽品种
在枣园内同时种植2～3个枣品种，使品种间相互授粉，提高授粉受精率和坐果率；但对于某些特殊的优良鲜食枣品种而言，为提高其坐果率，则需配置与该品种相适应的具有较强亲和力的授粉品种。

2.8 防病治虫
枣树的害虫主要有绿盲蝽象、红蜘蛛、枣瘿蚊、枣粘虫等，可选用 1%阿维菌素 4 000 倍液+48%乐斯本 1 500 倍液、 30%蛾螨灵 2 000 倍液、5%卡死克乳油 1 500 倍液、5%抑太保乳油 1 500 倍液等，每隔 10d 喷 1 次。

或在花前期或初花期喷 20%灭扫利 3 000 倍液加 1.8%阿维菌素 4 000 倍液加以防治。

防止病害，可于 6 月下旬幼果期喷 1 次杀菌剂，如 1∶2～3 波尔多液 200～250 倍液、50%多菌灵 600 倍液或 5%菌毒清 600 倍液。

以后每隔 10d 左右喷 1 次，预防轮纹病、炭疽病、枣锈病等病害的发生。

作者姓名：李艳杰，女，1983年06月出生林业工程师现从事林业。

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