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茶艺培训｜茶文化一杯好茶

来源：花匠小妙招时间：2025-01-29 11:06

#0元玩转这座城因为好吃又做了一锅….|||空气炸锅做苹果干真的好好吃…….谁来阻止我一下，感觉肠道的水分都被吸干了，现在一点粑粑都拉不出来了准备材料：空气炸锅，苹果，盐水，厨房纸（非必需）省流版：总用时约2小时 1.135度20分钟一次 2.翻面135度10分钟一次 3.110度20分钟 4.翻面110度30分钟 5.80度30分钟（不停翻动） 6.如果还没干就80度10分钟叠加详细步骤： 1⃣️：准备一个碗，放入清水和一勺盐备用 2⃣️：将苹果切成薄片（看图3），片越薄干的越快。切完后放入盐水里浸泡十分钟（看图4），防止氧化。 3⃣️：十分钟到了将苹果清水冲洗一遍，用厨房纸擦干（没有厨房纸的就尽量滤干水） 4⃣️：将苹果片排列好放入空气炸锅（看图5，尽量散开就行），再一次用厨房纸擦干表面水分（没有可以不擦），设定135度20分钟 5⃣️：20分钟结束后可以看到苹果干上面已经蔫了（看图6①），但下面还是水分很足，将苹果翻一面用厨房纸擦干（没有可以不擦），继续135度10分钟 6⃣️：这次的10分钟结束后可以看到两面都蔫了（看图6③），改110度20分钟 7⃣️：这次20分钟结束后上面已经是几乎快干的状态了，翻面打散（看图7），将粘连部分分开，110度30分钟 8⃣️：30分钟后已经很干了（状态看图7），基本上可以拿出来放凉，如果想吃特别脆的可以80度30分钟再烘一次，在此过程中要记住时不时翻动苹果干 9⃣️：这三十分钟结束后苹果干就做好了（状态看图8），已经非常脆了。如果还有厚的觉得还不太行的继续80度10分钟叠加。（苹果片刚拿出来还有点软是正常的，放凉就会很脆了） 1⃣️0⃣️：放凉后可以保存在密封罐里防止反潮（看图9） ❗️注意事项 1.每个人切的厚薄不一样，所以需要的时间不一定是一样的，一切都看苹果干状态来，如果切的厚，切的多，就把每一步时间加长点 2.一定不要心急，慢慢来，如果直接180度烘个三十分钟，那苹果干就焦了，所以在你比较闲的时候再做~ 2.一定要时不时查看一下苹果的状态，感觉快干了就可以把温度调低，多烘一会儿总比烘焦了好 3.苹果片越少越不紧密，就越容易做，所以第一次做最好少做一点 4.在烘干的过程中苹果会有水分渗出，如果有厨房纸最好，在你每次查看的时候都可以把苹果表面擦擦干，让苹果保持干爽的状态 5.到80度这一步骤就可以在每次查看状态的时候拿一片苹果出来，脆了就可以停了 @点小评#美食测评冬令营#2025新年美食第一弹#吃出冬日仪式感#DIY一口冬天#今年吃出满满年味#空气炸锅美食#空气炸锅炸水果#大冬天苹果这样吃养生又美味#备战2025年夜饭