山楂适合什么体质?药膳如何做?

山楂为消食中药之一，为药食两用之品。本品为蔷薇科植物山里红Cralaegus pinnatifida.Bge.var.major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。

山楂适合什么体质?

我们可以从中国药典中找到答案。据药典记载，山楂性味酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 功能消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

可见，山楂适合脾胃、肝经气滞所致肉食积滞，气滞血瘀型体质，而有以上症状之一者。山楂消食降脂作用明显。

用量:9～12g。贮藏:置通风干燥处，防蛀。

山楂药膳

下面介绍一款山楂药膳。

山楂粥

功效:开胃消食。

原料:新鲜山植100克，糯米50克。

做法:①将新鲜山楂洗净，去籽，掰成小块。②糯米洗净煮粥。③待粥快煮成时放入山楂，继续煮至粥熟即可。

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