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葡萄酒泡山楂能降血脂嘛

来源：花匠小妙招时间：2025-01-28 14:05

葡萄酒泡山楂能降血脂嘛

　　1、葡萄酒能直接被人体吸收，含有山梨醇和单宁，有利于胆汁和胰液的分泌，增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，加强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效，还有降血脂作用。

　　2、山楂有活血化瘀的功效，能降低血压血脂，还有软化血管、助消化的作用。

　　用山楂泡酒可以帮助消化油脂，防止高血脂的形成，减少动脉硬化的风险。

吃什么降血脂

　　中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。芹菜含有较多的粗纤维，同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。

　　菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质。菜花含类黄酮较多，而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

　　茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

　　大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。

　　苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。

　　辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。

吃什么降血脂

　　胡萝卜：含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

　　黑木耳：含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

　　蕹菜：含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。

　　苦瓜：苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

　　洋葱：含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

　　紫菜：含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

　　芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。一般炒食或做配菜，也可榨汁饮用。

　　酶法多肽：成分有大豆寡肽、氨基酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、荷叶、红花、火麻仁。大豆寡肽可阻止人体对胆固醇的吸收，促进脂肪代谢。氨基酸在人体小肠吸收，经肝脏合成后被人体细胞组织利用，合成人体蛋白质。卵磷脂可以乳化、分解油脂。大豆异黄酮可降低胆固醇。荷叶碱是荷叶中一种阿朴咖型生物碱，为荷叶中的主要降脂活性成分。红花种子油有降低血脂及血清胆固醇的作用。火麻仁可改善受损的必须脂肪代谢。一般为口服。

血脂高吃什么可以降血脂

　　1、橄榄油：与花生油相比，橄榄油更加适合患者食用，平时用橄榄油烹饪食物会更健康，它含有丰富的不饱和脂肪酸，有降脂的效果。

　　2、鱼：鱼比其它肉类更加健康，它富含不饱和脂肪。其中海鱼更加适合患者。适当摄入海鱼可改善血脂，调节血脂。然而，如果想用海鱼达到降脂效果，必须要用蒸的方法。

　　3、洋葱：患者多吃洋葱是比较有益的，它含有的营养物质有利于降低血脂。

　　4、冬瓜：冬瓜是很寡淡的食物，维生素含量丰富，对于肥胖的患者来说，经常吃一些冬瓜是很好的。

　　5、山楂粥：用山楂干或新鲜山楂和粳米一起煮粥食用，有很好的降脂效果。

　　6、凉拌菜：把芹菜、海带、黑木耳分别处理好，然后加入调味料拌匀食用，可以有效治疗高脂血症。

　　7、茵陈麦芽山楂汤：把茵陈、生山楂和麦芽一起煮汤饮用，可以有效治疗高血脂症。

　　8、冬青子蜂蜜饮：把冬青子加水煮沸后去渣，然后加入蜂蜜混合饮用，可以有效降低血脂。

　　9、苦瓜排骨汤：患者不可以不吃肉，用苦瓜搭配排骨煮汤饮用，不用担心脂肪摄入过度，还可以降低血脂。

胡萝卜能降血脂吗

　　1、适量吃胡萝卜能降血脂。

　　胡萝卜味甘，性平，富含糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，花青素，钙，铁等营养成分，以及果胶，淀粉，无机盐和多种氨基酸，有降低胆固醇，降低血压和防止动脉硬化的功能。其中帮助防止血管硬化，降低胆固醇的成分主要是琥珀酸钾。

　　胡萝卜适宜熟吃，常见的吃法有炒吃，拌吃，煮吃。在做菜的时候，一定要多放一些油，最好同肉类一起，才能达到最佳的效果。注意胡萝卜吃太多会导致皮肤变黄，建议每次食用量不要超过100克。

　　2、胡萝卜降血脂的吃法

　　（1）胡萝卜炒木耳

　　材料：胡萝卜200克，水发黑木耳150克。

　　调料：姜末10克，精盐，鸡精，酱油各5克，白糖3克，料酒15克，植物油30克。

　　（2）做法：

　　将胡萝卜去皮，洗净，切成薄片。

　　水发黑木耳区去蒂，洗净，撕成小朵。

　　胡萝卜和黑木耳分别放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。

　　坐锅点火，加油烧热，先下入姜末炒出香味，再放入胡萝卜片，黑木耳翻炒片刻。

　　最后烹入料酒，加入精盐，鸡精，酱油，白糖炒熟至入味，即可出锅装盘。

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