射干为中医临床较常用的中药，有悠久的应用历史，始载于《神农本草经》，其味苦，性寒，具有消炎、解热、抗病毒等作用。由于射干有恐苦寒伤胃作泄，故自古就有中医家对其进行不同的炮制加工，有用米泔水浸煮以制其性，用麸炒以缓其苦寒之性，通过不同的炮制方法，以利于临床用药;近代临床多生用。那么接下来就让我们一起来看看射干是怎样炮制的?在产地又是如何加工的呢?
一、射干的炮制方法
1.古代炮制方法
南朝宋时有米泔水浸后堇竹叶煮制(《雷公》)。宋代要求去须(《总病论》)。清代改进为米泔煮(《逢原》)，又有烧制(《条辨》)、酒炒黑(《治裁》)等炮制方法。
2.现代炮制方法
1)射干：取原药材，除去残茎等杂质，浸1～2小时，洗净，润透，切薄片，干燥。
2)炒射干：取净射干片置锅内用文火加热，炒至黄褐色，取出放凉。
3)米泔水制射干：取射干片加米泔水浸泡片刻，取出，用文火炒干，微有焦斑，取出，放凉。
二、射干的炮制作用
射干切制成薄片后，主要便于调剂和制剂，便于药效成分的煎出。而炒黄或米泔水制后，主要缓和药性，适用于小儿及体虚患者。如治小儿风痰吐沫，气喘咳嗽，肚腹膨胀，不思饮食的马脾风方(《本草汇言》)。
三、射干的产地加工方法
先剪除茎基，连同须根在清水中洗干净，除去杂质，晒干或炕干即为成品。切忌将鲜品堆放，以免发热生霉。如天气不好，可将其摊薄存放，经常翻晾，待炕干或晒干。每3～4千克鲜根茎，可加工1千克干货，一般亩产干货250千克左右。
