牛和鹿都可以吃肉，为什么老虎狮子吃草却要饿死？

在大家的印象中，食草动物是吃草的，比如牛或者羊和兔子。食草动物更准确的说应该是食草动物，吃草，或者吃植物、木头等的嫩叶。它是食草动物，而那只圆圆的、可爱的大熊猫就是吃竹子。但是大熊猫也吃肉。理论上，所有的食草动物都可以吃肉，但肉食动物不能吃草。否则时间久了，他们肯定会消化不良死掉！

为什么牛羊可以吃草

吃草是超强的生存技能。比如我们人类是杂食动物，我们可以吃肉也可以吃草，但是我们吃的“草”是植物，特别是我们称之为蔬菜，或者水果，或者一些植物的嫩芽，因为这些都是比较矮小的植物的纤维部分，因为我们的胃只能消化这些比较软的纤维，而牛羊可以消化。它们之所以能消化草料中的坚韧纤维，有两个原因：

牛羊的肠子里有纤维素酶

牛羊的肠胃适合纤维素酶发挥作用

我们说的纤维素酶about不是单体酶，而是一组能将纤维素降解成葡萄糖的酶的总称，包括外切-β-葡聚糖酶、内切-β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等成分组成，并有也是一种非常活跃的木聚糖酶。这些酵素不存在于人体的消化道中，所以对草中坚韧的纤维无能为力，所以即使我们能吃到这些草，也会消化不良！

纤维素酶

这些纤维素酶在牛羊的肠胃里是不够的。例如，在我们人体消化道中的停留时间一般为24小时左右。当然，也因人而异。有的人可能比这个时间短，有的人比这个时间高，但是对于各种牧草的坚韧纤维，纤维素酶来不及发挥作用，所以牛羊自有办法对付！

牛的消化系统

以牛的消化系统为例，一共有四个胃。胃

第四个胃：皱胃

牛属于反刍动物，所以它的胃的结构在食草动物中很有代表性。它的食物在四个胃里的轮换过程是这样的：吃下去的草料首先会在瘤胃里，这是发酵食物的储存和营养吸收的结合。但是，牛吃草的时候经常会把草吞掉，还没来得及咀嚼就吞下去了。这些草料会暂时储存在瘤胃里，然后牛就闲着了。无事可做时，反刍会反刍到嘴里继续咀嚼，然后进入网状腔。在这里，网胃会继续消化咀嚼过但仍比较粗糙的食物，而细碎的食物会进入瓣胃，继续挤压、研磨食物，吸收营养和水分，最后被送到真胃吸收。

这四个胃都有消化吸收的功能，只是分工不同而已。例如，瘤胃主要是贮存食物，网胃和瓣胃主要是对食物进行粗磨和细磨，皱胃主要是吸收。这里值得一提的是网纹和双瓣叶，就是大家吃晚了的格子牛肚和牛百叶（双瓣叶），特点非常明显。被这些胃消化、磨碎的食物，最终会被送到牛的肠道，继续吸收营养。

牛的胃体积是最大的

牛的肠道是体长的20多倍。食草动物的肠道比较长。食物长时间停留，使各种酶发挥作用，将纤维素分解成葡萄糖，被动物吸收。当然，肠道的长度过长，在厌氧菌群的作用下也会产生甲烷。因此，奶牛打嗝和放屁产生的甲烷量是相当可观的。如果你比较注意的话，肯定有人看到了收集牛屁当燃料的新闻。

胃石帮助消化

有胃石的动物并不局限于食草动物。例如，鸡会吞下小石头来帮助消化。鸡胗是食物和胃石一起磨碎的地方！草食性恐龙也吞食石头，胃的蠕动带动石头聚集在一起，成为研磨食物的有力工具。

鸡的小消化系统

为什么老虎和狮子不能吃草？

老虎和狮子一样，它们的胃肠道中不含纤维素酶。和人类一样，它们无法消化这些坚韧的植物纤维，而食肉动物的肠子又很短，那些植物性纤维来不及发酵。是排出体外的，强行给老虎和狮子喂食，那你吃什么就吃什么！

另外，老虎和狮子的牙齿是用来吃肉的。门牙和虎牙很发达，但是咀嚼的臼齿几乎没有，已经退化成裂牙，所以即使给它喂草，也不能把草细细嚼碎吞咽下去，所以这第一块五金件是不合适！

臼齿已经退化成裂齿

还有一点值得注意的是，食草动物虽然可以吃肉，但是不适合长期吃肉，因为它们的肠子太长了，肉比喻植物纤维是容易消化，不需要在肠子里发酵那么久。如果你吃太多肉，你可能会消化不良。这不是吸收问题，而是排泄问题，可能会导致便秘！

草食动物吃肉的案例：

路透社曾报道，印度一头母牛在一个月内吃掉了48只小鸡。

鹿会吃掉受伤后飞不走的小鸟，有拍到鹿吃死兔子。

河马一夜之间可以吃掉40公斤的草，但偶尔它们也会吃黑斑羚、非洲幼象，甚至同类的尸体它们可以靠吃肉生存，但食肉动物不能靠吃草生存。因此，为了在恶劣的环境中生存，食草动物比食肉动物有更好的生存技能。

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