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一种紫茉莉提取物的应用及含其的皮肤外用剂的制作方法

来源：花匠小妙招时间：2025-01-23 09:36

本发明涉及一种紫茉莉提取物的应用及含其的皮肤外用剂。

背景技术：

随着护肤品市场的不断发展和日趋成熟，涌现出越来越多的品牌，消费者对于护肤品功效的需求，希望能看到切实有效的护肤效果，因此要求护肤品活性物的功效机理研究水平需要提升，随着对于功效机理的阐释越来越深入，不能仅局限于单纯的对表象进行描述，需要融合尖端的生物技术，随着细胞生物学技术水平的不断发展，皮肤生物学的发现也不断加深，发现了和皮肤功能结构相关的更多的靶点和调控机理。

皮肤是人体最大的器官，覆盖全身，主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力等功能，使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物性的侵袭。

皮肤衰老分为内源性老化和外源性老化两种形式。内源性老化是自然老化，是随着年龄增加的不可抗拒的生理因素引起的老化过程，属于基因层面的老化，明显特征为皱纹的出现和皮肤的松弛。外源性老化主要是环境因素引起的老化，如紫外线辐射，高温，寒冷，环境污染，营养缺乏、疾病以及不良生活习惯等，其中紫外线辐射是最主要因素，因此称为光老化，表现为皮肤暴露部位粗燥、皱纹加深加粗、不规则性色素沉着、血管扩张、表皮角化不良、真皮弹力纤维变性及降解产物蓄积等，理论上可以预防减缓。自由基衰老学说其认为过多的自由基是造成皮肤光老化的重要原因，皮肤由于暴露在紫外线等外界环境中，紫外线产生的活性氧以及其它外界环境中的活性氧，都会在皮肤中产生各种自由基，造成对氧化应激的损伤，最终导致皮肤的老化。

一般来说，真皮衰老表现为厚度变薄、胶原蛋白和弹性蛋白合成减少、分解增加，分解酶活性增强。老化过程中真皮厚度减少20-80％，并伴随着组织和功能逐渐退化。胶原蛋白是人体内含量最多的一种蛋白质，胶原蛋白能赋予皮肤韧性、弹力及防水功能等，是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质，还是细胞外基质的主要组成成分。胶原蛋白合成的减少是老化皮肤的重要特征。真皮中最主要的胶原蛋白是i型胶原蛋白(coli)，v型胶原蛋白(colv)是最主要的胶原之一，是一种形成调节性原纤维的胶原蛋白，与乳头状真皮，包围基膜的基质定位并与coli共聚。

在真皮中，许多蛋白首先以前体形式表达，然后通过蛋白酶解加工方式变为成熟的蛋白，才能行使正常的功能。bmp-1(骨形成蛋白-1)是胞外基质分子组装过程中的主要蛋白酶，便参与这一加工过程，主要作用是对细胞外基质(extracellularmatrix，ecm)中的一些蛋白进行肽链的切割，能把许多生物分子的前体加工修饰成具有生物功能的结构蛋白和活性酶，其中包括许多基质分子如i型、iii型、v型、vii型前胶原蛋白，脂肪氧化酶(lox)，小富含亮氨酸的蛋白聚糖(slrp)等等。简单来说就是，bmp-1使胶原蛋白功能化，确保胶原在生物合成的过程中以理想的方式加工修饰，形成正确的蛋白质构象。

胶原蛋白是对抗皮肤老化各种指标中的黄金标准，但目前化妆品市场上绝大部分产品宣称的功效和机理都只是围绕着如何提高胶原含量(如促进生成、补给、保护)。近年来的研究显示胶原蛋白的三维构象和结构对皮肤光泽度也有很重要的影响。对于皮肤而言，胶原蛋白是光传播的通道，胶原纤维介导的光散射对真皮内部光传播渗透起着重要的作用。如果皮肤胶原蛋白含量多，结构正常且有序排列，就会让光线直接投射进入皮肤，表观上就会有通透光泽；而如果胶原蛋白少，结构异常，排列混乱，就会形成光路的漫反射(胶原蛋白束的散射效应)，从而看起来灰暗，发黄，无光泽。

uv暴露引起的光老化会引起皮肤弹性蛋白酶的活性增加。弹性蛋白酶分布于多种组织和细胞中，弹性蛋白酶活性增加可导致皮肤弹性纤维的水解，从而加速真皮内胶原蛋白和弹性蛋白的分解，使皮肤失去弹性，出现皱纹等皮肤老化现象。

此外受到uv暴露的刺激作用影响，色素沉着的程度也随之增加。是由皮肤上的黑色素细胞合成色素并将其转移到周围的角质形成细胞所导致的。色素沉着的过程是一种复杂的过程，主要是由于黑素细胞内的生物化学反应引起，即酪氨酸在作为催化剂的酪氨酸酶的作用下，生成多巴醌，再通过酶的催化作用或非酶的氧化作用形成黑色素。其中关键在于黑色素的合成，黑色素的合成受到酪氨酸酶的控制。

因此，研究如何提高皮肤抗衰老的能力对于延缓皮肤衰老具有重要意义。

天然植物来源的提取物以其悠久的应用历史，卓越的多重的功效越来越多的应用于护肤领域。

紫茉莉(mirabilisjalapal.)为紫茉莉科紫茉莉属植物，又称胭脂花，粉豆花，夜饭花，状元花，野丁香。原产热带美洲，我国南北各地常栽培，为观赏花卉，有时亦为野生。其药用始见于《本草纲目拾遗》，性寒，味甘，根，叶，花和种子均可入药，用于热淋、白浊、水肿、赤白带下、关节肿痛、痈疮肿毒等症，种子白粉可去面部癍痣粉刺。”有研究报道，紫茉莉花的水提取物中含有氨基酸、糖类、甙类、有机酸、酚类、挥发油等物质，醇提取物中含有酚类、强心苷、内酯及香豆素、黄酮等物质，石油醚提取物中主要含有皂甙等物质。

技术实现要素：

本发明所解决的技术问题是针对现有技术中缺乏可用于提高皮肤抗氧化、抗衰老能力的活性物质的问题，而提供了一种紫茉莉提取物的应用及含其的皮肤外用剂。本发明发现紫茉莉提取物作用机理明确、安全可靠，具有抗氧化、美白、抗衰老的功效。

本发明人通过大量研究发现：1)紫茉莉提取物具有清除自由基的作用；2)紫茉莉提取物具有抑制酪氨酸酶活性的作用；3)紫茉莉提取物具有抑制弹性蛋白酶活性、提高人成纤维细胞中抗衰老蛋白表达的作用，可调控真皮中胶原蛋白的合成，适用于具有延缓衰老功效的化妆品中。

本发明主要通过以下技术手段解决上述技术问题：

本发明提供了一种紫茉莉提取物在制备抗氧化剂、黑色素合成抑制剂、弹性纤维水解抑制剂和抗皮肤衰老蛋白表达上调剂中的一种或多种的应用。

本发明中，所述抗氧化剂可为本领域常规的一类能帮助捕获并中和自由基的物质，例如自由基清除剂。

本发明中，所述黑色素合成抑制剂可为本领域常规的可抑制黑色素合成的物质，例如酪氨酸酶抑制剂。

本发明中，所述弹性纤维水解抑制剂可为本领域常规的可抑制弹性纤维水解的物质，例如弹性蛋白酶抑制剂。一般而言，皮肤中弹性纤维的水解，会加速真皮内胶原蛋白和弹性蛋白的分解，使皮肤失去弹性，出现皱纹等皮肤老化现象。

本发明中，所述抗皮肤衰老蛋白可为本领域常规的和皮肤衰老相关的蛋白，例如胶原蛋白和弹性蛋白。

本发明中，所述抗皮肤衰老蛋白表达上调剂可为本领域常规可影响皮肤衰老相关的蛋白表达的物质，例如bmp-1(骨形成蛋白-1)表达上调剂、胶原蛋白i表达上调剂和胶原蛋白v表达上调剂中的一种或多种。

本领域技术人员均知，所述bmp-1可加工修饰i型、iii型、v型和vii型前胶原蛋白，可使胶原蛋白功能化。

本发明中，所述紫茉莉提取物在所述抗氧化剂中的浓度较佳地为0.025～0.075mg/ml，更佳地为0.05mg/ml。

本发明中，所述紫茉莉提取物在所述黑色素合成抑制剂中的浓度较佳地为0.25～0.75mg/ml，更佳地为0.5mg/ml。

本发明中，所述紫茉莉提取物在所述弹性纤维水解抑制剂中的浓度较佳地为0.5～1.5mg/ml，更佳地为1mg/ml。

本发明中，所述紫茉莉提取物在所述抗皮肤衰老蛋白表达上调剂中的浓度较佳地为0.05～1mg/ml，例如0.05mg/ml或1mg/ml。

当所述抗皮肤衰老蛋白为bmp-1时，所述紫茉莉提取物在所述抗皮肤衰老蛋白表达上调剂中的浓度较佳地为0.05mg/ml。

当所述抗皮肤衰老蛋白为胶原蛋白i或胶原蛋白v时，所述紫茉莉提取物在所述抗皮肤衰老蛋白表达上调剂中的浓度较佳地为1mg/ml。

本发明中，所述抗氧化剂、黑色素合成抑制剂、弹性纤维水解抑制剂和抗皮肤衰老蛋白表达上调剂适用于化妆品或者护肤品中。

本发明中，所述紫茉莉提取物可按本领域常规方法制得，例如为将紫茉莉(mirabilisjalapal.)和溶剂混合，经提取，得提取液，即可。

其中，所述紫茉莉的提取部位可为紫茉莉可用于入药的任一部位，例如紫茉莉根、紫茉莉叶、紫茉莉花和紫茉莉种子中的一种或多种，较佳地为紫茉莉花。所述紫茉莉花一般是紫茉莉(mirabilisjalapal.)于花蕾期采收所得。

当所述紫茉莉的提取部位为紫茉莉花时，所述紫茉莉提取物为紫茉莉花提取物。

其中，所述溶剂可为本领域常规的提取溶剂，较佳地为乙醇。所述乙醇的浓度可为本领域常规的浓度，较佳地为60～80％的乙醇水溶液，百分比是指体积百分比。

其中，所述紫茉莉的质量和所述溶剂的体积比可为本领域常规的比例，例如1：(8～12)g/ml，较佳地为1：10g/ml。

其中，所述提取的方法可为本领域常规的提取的方法，例如依次经冷浸提取、加热提取。

所述冷浸提取的时间可为本领域常规的时间，例如12h。

所述加热提取的温度可为本领域常规的温度，例如50～70℃，较佳地为60℃。

所述加热提取的时间可为本领域常规的时间，例如1～3h，较佳地为2h。

所述加热提取的次数可为本领域常规的次数，例如3次。本领域技术人员均知，当加热提取的次数大于1次时，应将提取液进行合并。

其中，所述提取液可按本领域常规操作经纯化处理，例如，将所述提取液经大孔吸附树脂层析，即可。

较佳地，将所述提取液干燥后，以水复溶，再经大孔吸附树脂层析。

所述大孔吸附树脂的种类可为ab-8。

所述层析的洗脱液可为乙醇水溶液，所述乙醇水溶液的浓度较佳地为25～35％，更佳地为30％，百分比是指体积百分比。

所述层析的洗脱液的体积可为5倍柱体积。

所述层析之前还可经除杂处理，例如以水洗脱除杂，所述水的洗脱体积较佳地为1倍柱体积。

其中，较佳地，所述紫茉莉提取物的制备方法为：将紫茉莉花和乙醇水溶液混合，依次经冷浸提取、加热提取，得提取液，即可；所述乙醇水溶液的浓度为60～80％，百分比是指体积百分比；所述冷浸提取的时间为12h；所述加热提取的温度为50～70℃；所述加热提取的时间为1～3h。

本发明还提供了一种紫茉莉提取物作为化妆品或者护肤品中的抗氧化活性成分、美白活性成分和抗衰老活性成分的应用。

其中，所述紫茉莉提取物的定义如前所述。

本发明还提供了一种皮肤外用剂，其含有0.001～10％紫茉莉提取物，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比(g/100ml)。

其中，所述紫茉莉提取物的定义如前所述。

其中，所述紫茉莉提取物的含量较佳地为0.0025～0.15％，例如0.005％、0.05％或0.1％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

当所述紫茉莉提取物在所述皮肤外用剂中作为抗氧化剂时，所述紫茉莉提取物的含量为较佳地为0.0025～0.0075％，更佳地为0.005％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

当所述紫茉莉提取物在所述皮肤外用剂中作为黑色素合成抑制剂时，所述紫茉莉提取物的含量为较佳地为0.025～0.075％，更佳地为0.05％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

当所述紫茉莉提取物在所述皮肤外用剂中作为皮肤弹性纤维水解抑制剂时，所述紫茉莉提取物的含量较佳地为0.05～0.15％，更佳地为0.1％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

当所述紫茉莉提取物在所述皮肤外用剂中作为抗皮肤衰老蛋白表达上调剂时，所述紫茉莉提取物的含量较佳地为0.005～0.1％，例如0.005％或0.1％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

当所述抗皮肤衰老蛋白为bmp-1时，所述紫茉莉提取物的含量较佳地为0.005％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

当所述抗皮肤衰老蛋白为胶原蛋白i或胶原蛋白v时，所述紫茉莉提取物的含量较佳地为0.1％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

本发明中，所述皮肤外用剂是指通常用于皮肤外部的所有成分的统称概念，例如可以是化妆品或药品。所述化妆品中可以是基础化妆品、面部妆容化妆品、身体用化妆品、头部用护理品等，对其剂型无特殊限制，根据不同目的可合理选择。

本发明中，所述的皮肤外用剂还可以包含其他活性成分，所述其他活性成分较佳地为保湿活性成分、抗氧化活性成分、控油活性成分、美白活性成分和抗衰老活性成分中的一种或多种。所述其他活性成分的含量为本领域常规的含量。

按照本领域常识，根据不同的剂型和目的，所述的皮肤外用剂中还可以含有本领域中常规使用的介质或基质赋形剂，只要所述赋形剂为化妆品或药学领域中可接受的赋形剂。所述赋形剂的含量为本领域常规的含量。

其中，所述赋形剂的形式可以为水相、油相、凝胶、水包蜡型乳液、水包油型乳液或油包水型乳液的形式。

本发明的皮肤外用剂还可以进一步包含常规的用于化妆品领域中的任何其他组分，例如防腐剂、芳香剂、亲水性活性剂和亲脂性活性剂中的一种或多种。上述其他组分的含量可为本领域常规的含量。

本发明中，所述皮肤外用剂还可以包含颗粒相，所述的颗粒相可为颜料、珠光剂和填充剂中的一种或多种。

本发明中，所述的皮肤外用剂的形式可以为任何合适的产品形式，所述的产品形式包括、但不限于气溶胶型喷雾剂、霜剂、乳液、固体、液体、分散体、泡沫、凝胶、化妆水、摩丝、软膏、粉剂、贴剂、润发油、手按泵型喷雾剂、棒状物、面膜和湿纸巾中的一种或多种。众所周知地，本发明的皮肤外用剂可为化妆品、皮肤病学或药物局部施用产品，其制备方法可为本领域常规的制备方法。

在本发明的优选实施方式一中，所述的皮肤外用剂为化妆水，所述的皮肤外用剂包含下述重量百分比的组分：甘油5％，多元醇类a3-6％，甜菜碱1％，泛醇0.5％，甘草酸二钾0.05-0.1％，聚乙二醇-320.5％，表面活性剂a0.15-0.2％，防腐剂a0.4-0.45％，黄原胶0-0.15％，香料0.03％和所述紫茉莉提取物0.001％-10％；其余用去离子水补充至100％；其中，所述的多元醇类a为丁二醇、1,2-戊二醇和双丙甘醇中的一种或多种；所述表面活性剂a为聚山梨醇酯-20和peg-40氢化蓖麻油中的一种或多种；所述防腐剂a为羟苯甲酯和/或苯氧乙醇。

其中，所述紫茉莉提取物较佳地为紫茉莉花提取物。所述紫茉莉花提取物的含量较佳地为0.0025～0.15％，更佳地为0.005～0.1％，例如0.005％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

在本发明的优选实施方式二中，所述的皮肤外用剂为精华液，所述皮肤外用剂包含下述重量百分比的组分：甘油5％，多元醇类b3-6％，泛醇1％，甘草酸二钾0.1％，尿囊素0.1％，表面活性剂b0.05-3.6％，防腐剂b0.25-0.45％，黄原胶0.2-0.4％，丙烯酸树脂pemulentr-20.3％和香料0.05％；和所述紫茉莉提取物0.001％-10％；其余用去离子水补充至100％；其中，所述的多元醇类b为丁二醇和/或1,3-丙二醇；所述表面活性剂b为聚甘油-2油酸酯和/或聚甘油-10油酸酯；所述防腐剂b为羟苯丙酯、羟苯甲酯和苯氧乙醇中的一种或多种。

按照本领域常识，所述丙烯酸树脂pemulentr-2为一种丙烯酸(酯)类/c10-30烷醇丙烯酸酯交联聚合物，由美国诺誉化工公司生产。

按照本领域常识，所述黄原胶为糖类，经黄单胞杆菌发酵，产生的一种胞外微生物多糖。

其中，所述紫茉莉提取物较佳地为紫茉莉花提取物。所述紫茉莉花提取物的含量较佳地为0.0025～0.15％，更佳地为0.005～0.1％，例如0.1％，百分比是指在所述皮肤外用剂中的重量百分比。

在本发明的优选实施方式三中，所述的皮肤外用剂为乳液，所述皮肤外用剂包含下述重量百分比的组分：甘油5％，1,3-丙二醇5％，泛醇1％，生育酚乙酸酯0.5％，聚二甲基硅氧烷2％，乳化剂a1652％，油类c2-3％，异硬脂酸异丙酯3％，鲸蜡硬脂醇0.5％，防腐剂c0.3％，黄胶原0.5％和edta二钠0.1％；所述皮肤外用剂中还包含三乙醇胺，所述三乙醇胺的含量以调节所述皮肤外用剂的ph值至5.5-7为准；和所述紫茉莉提取物0.001％-10％；其余用去离子水补充至100％；其中，所述油类c为矿油和/或异十六烷；所述防腐剂c为羟苯甲酯和/或羟苯丙酯。

按照本领域常识，所述乳化剂a165为市售商品，其含有甘油硬脂酸酯和peg-100硬脂酸酯。所述丙烯酸羟乙酯/丙烯酰二甲基牛磺酸钠共聚物为赛比克公司生产的牌号为sepinovemt10的增稠剂。

在本发明的优选实施方式四中，所述的皮肤外用剂为乳霜，所述皮肤外用剂包含下述重量百分比的组分：甘油5％，1,3-丙二醇5％，泛醇1％，生育酚乙酸酯0.5％，聚二甲基硅氧烷2％，乳化剂a1652％，油类d2-8％，异硬脂酸异丙酯3％，鲸蜡硬脂醇2-3％，防腐剂d0.3％，丙烯酸羟乙酯/丙烯酰二甲基牛磺酸钠共聚物2％和edta二钠0.1％；所述皮肤外用剂中还包含三乙醇胺，所述三乙醇胺的含量以调节所述皮肤外用剂的ph值至5.5-7为准；所述紫茉莉提取物0.001％-10％；其余用去离子水补充至100％；其中，所述油类d为矿油和/或异十六烷；所述防腐剂d为羟苯甲酯和/或羟苯丙酯。

在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件，可任意组合，即得本发明各较佳实例。

本发明所用试剂和原料均市售可得。

本发明的积极进步效果在于：

(1)本申请发现紫茉莉提取物尤其是紫茉莉花提取物，具有清除自由基活性、抑制酪氨酸酶活性、抑制弹性蛋白酶活性、提高人成纤维细胞中抗衰老蛋白表达的作用，能够调控真皮中胶原蛋白的合成，具有延缓衰老功效，尤其是提高人成纤维细胞中抗衰老蛋白表达的作用。相比于空白对照，成纤维细胞中胶原蛋白i、胶原蛋白v和bmp1生成率分别133％、125％和150％，对于日后研发抗衰老相关的护肤品或者化妆品有重要意义。

(2)本申请首次发现紫茉莉提取物尤其是紫茉莉花提取物，可促进骨形成蛋白-1(bmp-1)的生成，对于紫茉莉花提取物的作用机理以及作用于bmp-1靶点的活性成分的研究具有重要意义。

具体实施方式

下面通过实施例的方式进一步说明本发明，但并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，按照常规方法和条件，或按照商品说明书选择。

实施例1紫茉莉花提取物的制备

称取100g干燥的紫茉莉花，粉碎，加入100ml的70％乙醇，冷浸12小时，待溶剂充分浸润物料。然后加热60℃，提取2小时，过滤，收集提取液，共提取3次。合并三次提取液，真空减压干燥后，得15g粗提取物。称取1g粗提物，用水溶解后，通过大孔吸附树脂ab-8，先用1倍柱体积的水洗脱，水洗液弃去。然后用5倍柱体积的30％乙醇洗脱，洗脱液浓缩蒸干，得到紫茉莉花提取物干粉0.5g。

实施例2

按下述组分及用量，配制成化妆水，百分比是指各组分在化妆水中的重量百分比：

甘油5％，丁二醇3％，甜菜碱1％，泛醇0.5％，甘草酸二钾0.1％，尿囊素2.0％，聚乙二醇-320.5％，羟乙基纤维素0.15-0.2％，is-450.4％，黄原胶0.15％，香料0.03％和紫茉莉花提取物0.005％；其余用去离子水补充至100％。

按照本领域常规的化妆水的制备方法，制得本实施例中的皮肤外用剂。

实施例3

按下述组分及用量，配制成精华液，百分比是指各组分在精华液中的重量百分比：

甘油5％，丁二醇3％，泛醇1％，甘草酸二钾0.1％，尿囊素0.1％，烟酰胺4％，羟乙基纤维素0.05％，羟苯甲酯0.15％，苯氧乙醇0.3％，黄原胶0.2％，丙烯酸树脂pemulentr-20.3％，香料0.05％和紫茉莉花提取物0.1％；其余用去离子水补充至100％。

按照本领域常规的精华液的制备方法，制得本实施例中的皮肤外用剂。

实施例4

按下述组分及用量，配制成乳液，百分比是指各组分在乳液中的重量百分比：

甘油5％，1,3-丙二醇5％，泛醇1％，生育酚乙酸酯0.5％，甘草酸二钾0.1％，聚二甲基硅氧烷2％，乳化剂a1652％，异硬脂酸异丙酯3％，矿油3％，鲸蜡硬脂醇0.5％，羟苯甲酯0.2％，羟苯丙酯0.1％，黄胶原0.5％和edta二钠0.1％，三乙醇胺调节乳液的ph值至5.5-7；紫茉莉花提取物0.005％；其余用去离子水补充至100％。

按照本领域常规的乳液的制备方法，制得本实施例中的皮肤外用剂。

实施例5

按下述组分及用量，配制成乳霜，百分比是指各组分在乳霜中的重量百分比：

甘油5％，1,3-丙二醇5％，泛醇1％，生育酚乙酸酯0.5％，甘草酸二钾0.1％，聚二甲基硅氧烷2％，乳化剂a1652％，异硬脂酸异丙酯3％，矿油2％，鲸蜡硬脂醇2％，羟苯甲酯0.2％，羟苯丙酯0.1％，丙烯酸羟乙酯/丙烯酰二甲基牛磺酸钠共聚物2％和edta二钠0.1％；三乙醇胺调节乳液的ph值至5.5-7；紫茉莉花提取物0.1％；其余用去离子水补充至100％。

按照本领域常规的乳霜的制备方法，制得本实施例中的皮肤外用剂。

效果实施例1紫茉莉花提取物的活性检测

(1)dpph法清除自由基活性检测

1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，dpph)是一种稳定的氮中心有机自由基，其乙醇溶液呈深紫色，约在517nm左右有强吸收；当有自由基清除剂存在时，由于与其单电子配对而使dpph吸收减弱，逐渐消失。dpph乙醇溶液褪色程度与其接受的电子数呈定量关系，因此可用分光光度计进行快速定量分析，检测自由基清除情况，评价抗氧化剂清除自由基能力、抗氧化能力和抗衰老能力。

dpph乙醇溶液的配制：准确称量6mgdpph，用95％乙醇溶解并定容于50ml容量瓶中，超声辅助溶解。使用时再用95％乙醇稀释四倍，得到浓度为3mg/100ml(76μm)的dpph乙醇溶液，避光保存(0～4℃)。

待测样品预处理：将实施例1制备得到的紫茉莉花提取物、抗坏血酸标准品溶解于去离子水，并用去离子水稀释到适合的浓度备用。

实验步骤：将待测样品溶液2ml加入试管中，之后加入2mldpph乙醇溶液，混匀。室温下避光在黑暗处反应30min，在525nm处测定吸光度abs；除样品组外，分别设样品溶剂对照组，空白对照组和溶剂对照组(dpph的溶剂)，阳性对照组为抗坏血酸组。

清除率i(％)＝[1-(t-t0)/(c-c0)]×100％

式中：

t0：待测样品液加等体积95％乙醇的吸光度(样品溶剂对照组)；

t：待测样品液加等体积dpph溶液的吸光度(样品组)；

c0：蒸馏水加等体积95％乙醇的吸光度(溶剂对照组)；

c：蒸馏水加等体积dpph溶液的吸光度(空白对照组)。

表1清除自由基作用的测定结果

由表1可知，紫茉莉花提取物具有清除dpph自由基的作用。相比于空白对照组，紫茉莉花提取物组自由基清除率为76％。

(2)酪氨酸酶活性抑制率的检测

实验步骤：在96孔板中加入磷酸盐缓冲溶液(ph6.8，30mm)70μl、1.66mm酪氨酸溶液80μl、样品溶液80μl混合均匀，在37℃恒温箱中温育5分钟以上，加入酪氨酸酶溶液(125u/ml)(购自sigma，货号为t3824)10μl，在37℃恒温10min后，用酶标仪测定475nm波长的吸光度a475，样品溶液包括实施例1制备得到的紫茉莉花提取物配制的溶液和熊果苷标准品溶液(均以去离子稀释到合适的浓度)，其中熊果苷标准品溶液是作为阳性对照组。用去离子水替换样品水溶液，作为参比溶液同样测定吸光度，酪氨酸酶活性抑制率计算公式为：抑制率(％)＝(a0-(a475-b))/a0×100％，其中a0是参比溶液的吸光度，a475是样品溶液的吸光度，b是样品空白溶液的吸光度。

表2酪氨酸酶抑制活性的测定结果

由表2可知，紫茉莉花提取物具有抑制酪氨酸酶的作用。相比于空白对照组，紫茉莉花提取物组酪氨酸酶抑制率为44％。

(3)弹性蛋白酶活性抑制率的检测

实验步骤：在96孔板中加入10μl样品溶液和130μl含有1.015mm反应底物succ-ala-ala-ala-p-硝基酰替苯胺的0.1mtris-hcl缓冲溶液(ph8.0)，在25℃下温育5分钟，加入15μl弹性蛋白酶溶液(0.5u/ml)，继续在25℃下温育30min，然后用酶标仪测定410nm波长的吸光度a410，样品溶液包括实施例1制备得到的紫茉莉花提取物配制的溶液和elastatinal溶液(均以去离子稀释到合适的浓度)，其中elastatinal溶液(弹性(蛋白)酶抑制剂，购自sigma公司，货号为e0881)是作为阳性对照组。用去离子水替换样品水溶液，作为参比溶液同样测定吸光度。

弹性蛋白酶活性抑制率计算公式为：抑制率(％)＝(a0-(a410-b))/a0×100％，其中a0是参比溶液的吸光度，a410是样品溶液的吸光度，b是样品空白溶液的吸光度。

表3弹性蛋白酶活性抑制的测定结果

由表3可知，紫茉莉花提取物具有抑制弹性蛋白酶的作用。相比于空白对照组，紫茉莉花提取物组弹性蛋白酶的抑制率为26％。

(4)成纤维细胞胶原蛋白i生成率测定

将人成纤维细胞种入96孔板中(5000细胞/孔)，培养72小时后移除培养基，分别加入实施例1制备得到的紫茉莉花提取物配制的溶液和抗坏血酸标准品溶液(均以去离子稀释到合适的浓度)再培养48小时，移除上清液后，用细胞免疫荧光法测定细胞中coli(胶原蛋白i)的含量，同时测定细胞层的dna含量(picogreen试剂盒，购自thermofisher)进行coli的含量数据标准化。测试结果会表明与未受测试的对照组相比，空白对照组i型存积胶原的生成率为100％。生成率率大于100％为有促进作用。

表4coli的含量测定结果

由表4可知，紫茉莉花提取物具有促进胶原蛋白i分泌的作用，与空白对照组相比，紫茉莉花提取物处理组人成纤维细胞中coli生成率为133％。

(5)成纤维细胞胶原蛋白v生成率测定

将人成纤维细胞种入96孔板中(5000细胞/孔)，培养72小时后移除培养基，分别加入实施例1制备得到的紫茉莉花提取物配制的溶液和抗坏血酸标准品溶液(均以去离子稀释到合适的浓度)再培养48小时，移除上清液后，用细胞免疫荧光法测定细胞中colv(胶原蛋白v)的含量，同时测定细胞层的dna含量(picogreen试剂盒，购自thermofisher)进行colv的含量数据标准化。测试结果会与未受测试的对照组相比，空白对照组v型存积胶原的生成率为100％。生成率率大于100％为有促进作用。

表5colv的含量测定结果

由表5可知，紫茉莉花提取物具有促进胶原蛋白v分泌的作用，相比于空白对照组，紫茉莉花提取物处理组人成纤维细胞中的colv生成率可达125％。

(6)成纤维细胞bmp1生成率测定

将人成纤维细胞种入96孔板中(5000细胞/孔)，培养72小时后移除培养基，加入实施例1制备得到的紫茉莉花提取物配制的溶液(以去离子稀释到合适的浓度)再培养24小时，收集细胞培养上清液，采用bmp1elisa试剂盒测定细胞培养上清液中bmp1的含量；，同时测定细胞层的dna含量(picogreen试剂盒，购自thermofisher)进行bmp1的含量数据标准化。测试结果会与未受测试的对照组相比，空白对照组bmp1的生成率为100％。生成率率大于100％为有促进作用。

表6bmp1的含量测定结果

由表6可知，紫茉莉花提取物具有促进bmp1的作用。相比于空白对照组，紫茉莉花提取物处理组人成纤维细胞中的bmp1生成率可达150％。