长得酷似鸡冠花，开花漂亮，叶可做野菜，种子价值更大，值得重视

导读：长得酷似鸡冠花，开花漂亮，叶可做野菜，种子价值更大，值得重视！

文：三农小七

农村有很多植物，有很多还是农民自己种植的。农民除了种植粮食蔬菜，往往还会种植一些观赏植物。

而观赏植物之中，鸡冠花是比较常见的。它的花朵因酷似公鸡的鸡冠而得名，种植容易，种子很多，种植一棵，开花结果后其种子会掉落，以后每年都会生长，深受农民的喜爱。

但在农村还有一种植物，它虽然不是鸡冠花，却和鸡冠花长得很酷似，一不小心，还会误认为是鸡冠花呢。

它也可以作为观赏植物广泛种植，但它不光可以观赏，还能当野菜，也能当药材，价值特别大。留心它的人在农村不是很多，值得重视。它的名字叫——青葙！

01青葙科普

青葙是一种一年生的草本植物，它的植株高度也比较高，往往能够长到1米左右。它的茎向上生长，茎上有特别鲜艳的条纹，颜色有绿色或者红色的。

青葙的叶片互生，叶片的形状为披针形或者条状披针形，叶片通常带有红色，但是整体偏绿。叶片的长度一般在6厘米左右，没有锯齿，尖端比较尖。

青葙可供观赏，自然也会开花，它的花为穗状花序，花序的长度能够达到10厘米左右。整体呈圆柱形直立，或者圆锥形，有的会弯垂……

由于青葙往往成片生长，而且茎上的分枝也比较多，因此，它开花的时候往往特别多。成片地开放在河边，溪边，水库边，以及路旁，树林边缘，草地上等等，非常漂亮，非常壮观，特别适合观赏。

往往被种植在城市的公园里，湿地里，隔离带里，绿化带中，甚至有的朋友还拿它当观赏植物进行盆栽。观赏价值并不是青葙的唯一价值，它的价值还有很多。

02青葙的价值

青葙外形长得酷似鸡冠花，观赏价值很大，它也有药用价值。它的种子被称为青葙子，是一种传统的中药材。

青葙子在《本草纲目》、《神农本草经》、《本草正义》、《本经逢原》等典籍中多有记载。

《本草正义》上是这样记载的：

“青葙，即鸡冠花之同类。其子苦寒滑利，善涤郁热，故目科风热肝火诸症统以……之。”

它的作用主要是清肝，明目，退翳等。可以用于眼生翳膜，视物昏花，肝热目赤，肝火眩晕等等，药用价值特别大。

青葙的叶片可以当野菜，也是几年来比较受欢迎的野菜之一。但是，由于它的叶片具有苦涩味，需要焯水浸泡等方法去除苦涩味之后才能当野菜食用。

03结束语

青葙在我国的山东，山西，湖北，湖南，江苏，安徽，浙江，福建，海南，广西，云南，四川，贵州，陕西，甘肃，河南等等地方均有分布，它的分布范围比较广。

但是不耐寒，一般只生长在1500米以下的地方，平原，田边土角，山坡，丘陵草地等地往往均能找到。但由于现代化农业的兴起，除草很方便，可能很多地方都被铲除了。

青葙的叶子可以做野菜，它外形长得酷似鸡冠花，开花很漂亮，可供观赏；种子的价值更大，是非常出名的药材——青葙子，是一种非常值得重视的植物，若您的家乡还有，请重视它。

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