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芦笋的生长习性

来源：花匠小妙招时间：2025-01-17 20:52

芦笋的生长习性

更新时间： 2025-01-17 20:51:39

1、芦笋的生长习性

芦苇的生长习性如下：

1、芦笋对温度的适应性很强，耐寒，耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培；

2、最适于四季分明，气候宜人的温带栽培，芦笋种子的发芽始温为5摄氏度，适温为25到30摄氏度，高于30摄氏度，发芽率，发芽势明显下降；

3、用种子繁殖可连续生长10年以上；冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显，休眠期极耐低温；

4、芦笋每年萌生新茎2～3次或更多，一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应；

选择苗圃地需考虑以下几点：

1、苗地应适于芦笋根系发育，利于苗株生长，同时容易起苗，分苗，以土质疏松，富含有机质，地下水位低，排水好，保水力较强，呈微酸性；

2、选择无立枯病和紫纹羽病等病菌的土壤，以免苗期携带这两种病害造成蔓延；

3、芦笋苗生长极慢，而株行距大，易滋生杂草，选择杂草少的土地，尤其不能多年生杂草。

2、芦笋的食用方法

1、材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。

2、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。

3、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。

3、烤黑椒牛排拼芦笋的做法

1、准备:芦笋，牛排。

2、将牛排切粗条。

3、放入空气炸锅中，撒点盐，磨黑胡椒粉。

4、200度烤15分钟左右(时间只供参考)。

5、将芦笋切长段。

6、锅中水烧开，放油，盐将芦笋烫熟。

7、捞出来摆入长盘中。

8、烤好的牛排，取出来，摆在芦笋的上面即可。

4、长期保存芦笋的方法

把芦笋表面的水分擦干，然后用保鲜膜包起来放到冰箱冷藏室，可保存一星期左右。将芦笋焯水过凉水晾干后，装入保鲜袋中放进冰箱冷冻室可以保存一个月。家里有真空机的话，将芦笋真空包装起来也可以保存一个月左右。

1、冷藏保存芦笋中含有丰富的水分和碳水化合物，容易氧化变质，一般在常温下只能2到3天。在冰箱的低温环境下可以延长芦笋的保存时间。将芦笋表面的水分擦干，特别是头部，然后用保鲜膜包好放到冰箱冷藏室即可，能保存一星期左右。

2、冷冻保存冰箱冷冻层的温度更低，可以让芦笋保存的时间更长。将芦笋用清水洗净，在锅里加水烧开，将芦笋放到锅里焯一遍水，然后将芦笋捞出迅速放到冰水中过凉，捞出晾干后装入保鲜袋，放到冰箱冷冻室里，可以保存1个月左右。

3、真空保存如果家里有真空机，可以用真空包装保存芦笋，这样保存的芦笋会比较新鲜。把芦笋表面的水分擦干，整齐的装入真空袋里，然后用真空机将空气抽出，放到冰箱冷藏室即可，这样可以保存一个月左右。

5、盆栽芦笋的种植方法

1、种子处理：

播前用25℃～30℃的温水浸泡3～5天，每天换水1～2次，待种子吸足水分捞出，拌细沙或者蛭石，装于容器内，盖湿毛巾，置于25～30℃条件下催芽，每天翻动2次，经5～8天露白后即可播种。播种可以用泥炭土或者育苗土加育苗盘，育苗块加育苗箱的方法育苗，覆土厚度是2-3厘米左右，在温度25-30度育苗最佳。

2、定植：

在苗高15厘米以上时，可移入花盆，盆深宜25厘米以上，把pH值5.8一7的富含有机质的沙质壤土或晒干打碎的塘泥、冲沙(3：1)，暴晒1周并消毒后作盆土，再施入腐熟的厩肥、复合肥作基肥。

3、日常养护：

芦笋的生长速度较快，要求高水肥管理，每年施肥3次，芦笋家庭盆栽养殖栽种后第一年内不要采摘芦笋，北方立冬植株会进入休眠期停止生长之后，建议把植株距离根部15厘米左右以上的部分剪掉然后芦笋冬眠。

4、采收：

栽种第二年芦笋开始萌发，但先不要采收芦笋，要等到5个枝条长出来之后，再采摘芦笋，这样为之后高产打下良好的基础。第三年进入高产期，这时候只留三枝就采收，丰产期可达8-13年之久。

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