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【教育创新公开课】观察辣椒的花与果实|厨房生物学⑫

来源：花匠小妙招时间：2025-01-17 17:50

玩转“结构模型”主题实验

观察辣椒的花与果实

很多人爱吃辣椒，有很多人在家里种辣椒。如果买回来了辣椒，或你家的辣椒长大了，可以先解剖再食用，如果辣椒植株上有花，你就更能了解辣椒果实的“前世与今生”了。

拓展

1.利用厨房现有的材料，观察蔬菜或其他花的结构，并制作花的离析图，比较不同菜花的形态，甚至是单子叶与双子叶蔬菜的区别。提示：本活动制作花的离析图不仅仅注重科学性，还可以关注其艺术性，制作成精致的艺术品，条件许可还可以过塑保存。

2.利用现有的材料，比较不同果实的果皮和种子的形态，可制作果实离析图。

3.利用现有的果实和花为材料，可结合当前疫情，进行更多的艺术作品的创作。要求：(1)突出主题性；(2)突出艺术性；(3)突出创意性。

点评：肖小亮

这是一个充满诗意的案例，前世是花，今生是果，紧紧围绕“花是怎样发育为果实”展开，步步引入，很吸引眼球。观察图片的拍摄与标注非常直观，帮助学生加深对花发育为果实的理解。该作品更有创意的是后面的拓展活动——制作花与果的离析图，实质上是STEAM创意活动，引导学生在科学观察的基础上进行艺术创作，增强学生动手实验的兴趣，值得老师们活动设计时借鉴。

厨房生物学课程来自广东省肖小亮名教师工作室，旨在指导学生有效地进行居家学习，包含八个部分：玩转“色彩”主题实验、玩转“色彩”主题活动、玩转“结构模型”主题实验、玩转“结构模型”主题活动、玩转“思维技巧”专题、玩转“模拟实验”专题、玩转“植物栽培”主题活动、玩转“人文艺术创作”主题活动。本栏目从5月18日开始持续推出30个课程，敬请关注厨房生物学课程。