柑橘保鲜一法
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时间:2025-01-17 14:22
用0.5公斤优质食醋,加水50公斤,充分搅拌,配制成食醋溶液。柑橘采收后选择无损伤、无病虫害的果子,放入食醋液中浸泡3-5分钟,取出晾干后,套上水果保鲜袋,放入垫有稻草的筐内,果面再盖上薄薄一层干净的稻草,置于通风、阴凉的室内贮藏。用这种方法贮藏的柑橘,保鲜90-120天后烂果率不到2%,而且失水量少,果皮鲜艳,口味正。
( 542600 广西区钟山县地税局 陆明华 )
( 来源:《农技服务》 )
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