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赛然科技：做一朵绽放的“玳玳花”

来源：花匠小妙招时间：2025-01-17 13:47

“临近春节，我们以玳玳花为原料的双柚汁迎来了一波火热的团购潮。”近日，在浙江赛然生物科技有限公司自动化生产车间内，全套标准化生产设备正火力全开、高速运转，萃取、调配、杀菌、罐装、包装……自动化生产工序一环扣一环。公司总经理郑缝香介绍，截至目前，该款双柚汁的春节订单已经超过6000箱，企业正在全力赶制这些订单，确保春节前将龙游的双柚汁发往广东、湖南、湖北等地。

浙江赛然生物科技有限公司成立于2018年，起步之初以食品原料加工为主要业务，当年企业投资4000多万元购置先进的生产设备，正当企业准备大干一场时，受上游企业市场拓展、原料价格下调较大等多重因素影响，几千万元的生产设备被拆除、闲置。

“开弓没有回头箭！”为寻找新的突破口，赛然科技与浙工大、南京农业大学、江南大学等科研院校合作，开展龙游本地药食同源植物产品的开发。经过多番市场调研和技术研发，赛然科技在柑橘、黄花梨、黄精等一众龙游本土水果、中草药中选择了玳玳花，也因此结下了与玳玳花的不解之缘。2020年，企业追加投资4000多万元，从德国进口全套标准化生产设备，并采用独特酶解技术，从玳玳花中提取橙皮苷、新橙皮苷等黄酮物质加入饮料中，于2022年成功研发第一批双柚汁，促成玳玳花果汁品类在国内市场落地，寻找到了新的发展赛道。

从原料加工到自主创新系列产品的生产，赛然科技引进多个研发团队开展玳玳花系列产品的研发，近两年每年研发投入超过300万元，占营收10%以上，依托科技的力量让玳玳花“身价倍增”，2024年成功申报“龙游玳玳花果科技小院”，加速了企业创新成果的转化。

“通过与科研院所合作，借助他们的专业力量，以科技创新把玳玳花的研究成果转化落地。”郑缝香说，经过多年研究，赛然的玳玳花产品种类已经越来越丰富了，如今已拥有“一个主打产品”+“一众延伸产品”的全系列科研成果，除双柚汁以外，玳玳花香柠汁、玳玳花百香果汁也已进入市场，“我们将在市场端持续发力，将通过科技小院的平台，加强科技创新，将科技与产业融合，助力玳玳花产业绿色发展，打响产品的知名度，提高我们企业的美誉度。”

企业发展新质生产力要从大处着眼、小处着手，找准企业定位、培育企业产品特色至关重要，而科技创新更是关键手段。从依托先进设备取胜到以创新突破制胜，赛然在科技转型升级中付出了不菲的“学费”，找到了自身发展特色之路，并以坚持不懈的耐心决心让一朵朵“玳玳花”绚丽地绽放，走上新赛道，走向更广阔的市场。（记者钱敏秦久兴）