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绿萼梅的功效与作用、禁忌和食用方法

来源：花匠小妙招时间：2025-01-16 18:14

绿萼梅

功

舒肝和胃、化痰解郁

宜

郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振者

忌

阴虚重症、舌红无苔、少津者

营养功效注意事项食用方法功效作用

绿萼梅别名绿梅花，属梅花品种分类系统中的真梅系直枝梅类绿萼型，属于乔木蔷薇科的植物。绿萼梅花色洁白，香味浓，有“花中君子”的美称，可作中药使用。其性平，味酸、涩，归肺经、肝经，具有舒肝和胃、化痰解郁等功效。 1、舒肝和胃 绿萼梅可用于肝郁气滞、胸胁胀闷、胃脘疼痛等，可与佛手、白芍、甘草等配伍。 2、缓解胃胀气 绿萼梅能缓解胃胀气，有助于调理肠胃，缓解肠胃不适，有一定保健作用。如果在生活当中出现食欲不振、头晕、恶心、腹胀、胃胀气等现象，患者可以适量饮用绿萼梅泡水，或食用绿萼梅烹制的食物，皆有一定效果。 3、化痰解郁 绿萼梅能化痰解郁，用于痰气交阻所致的梅核气，常配半夏、橘皮、厚朴、苏叶，以行气化痰。

营养价值

绿萼梅的花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等，能够促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化，具有一定的健胃作用。

不宜同食 1、醋 引起胃部反酸适宜和禁忌 适宜：郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振者 绿萼梅性平，能够理气、调理脾胃、疏理气血，但却不会伤阴，适宜郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振等患者食用。
禁忌：阴虚重症、舌红无苔、少津者 阴虚重症、舌红无苔、少津、口干喜冷的人群不宜食用绿萼梅，否则会损伤气血，伤阴耗气。母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
怀孕期间的女性通常不建议食用绿萼梅，因为绿萼梅的花蕾中含有一定的挥发油，有可能会导致孕妇流产。

婴儿应谨慎食用。
婴儿应谨慎食用绿萼梅，婴儿抵抗力和免疫功能尚未完善，容易导致过敏现象。

温馨提示

绿萼梅的选购时，以花匀净、完整，含苞未放，萼绿花白，气味清香者为佳。
绿萼梅以花蕾入药，及时低温干燥，生用即可。

食用方法

1、泡茶 准备适量的绿萼梅、绿茶，用沸水冲泡，直接饮用即可。 2、熬粥 准备适量绿萼梅、粳米，先把米煮熟再加入绿萼梅，煮沸出锅直接食用即可。