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【植物大课堂】茵陈蒿“三月茵陈，四月蒿，五月当柴烧”，默默无闻，无私奉献

来源：花匠小妙招时间：2025-01-16 10:11

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茵陈蒿为半灌木，有垂直或歪斜的根。茎直立，多分枝；当年枝顶端有叶丛，被密绢毛；花茎初有毛，后近无毛，具开展的分枝。叶2回羽状分裂，下部叶裂片较宽短，常被短绢毛；中部以上叶长2-3cm，裂片细，条形；上部叶羽状分裂。

头状花序在枝端排列成复总状花序，有短梗及线形苞叶；总苞球形；总苞片卵形，边缘膜质，背面稍绿色；花黄色，外层雌性，能育，内层较少，不育。瘦果矩圆形，无毛。花、果期7-10月。

茵陈蒿是菊科蒿属的半灌木状草本植物，植株有浓香；茎直立，基部木质化，初时密生灰白色或灰黄色绢质柔毛，后渐稀疏或脱落无毛；花黄色；瘦果长圆形；花果期为秋季。茵陈蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈，至夏其苗则变为蒿，亦称茵陈蒿，故有“三月茵陈，四月蒿，五月当柴烧”的说法。

生长见习

喜温暖湿润气候，耐寒性较强，生活力极强，抗旱，耐涝，去掉生长点后，留在地下部分的根又重新形成新的多个生长点。以向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为宜。

繁殖方法

选地整地：选择阳光充足，土壤肥力较高的沙质壤土及排水良好的地块，将土壤耕翻、耙平、去杂草、开沟做畦，畦高20厘米，宽1米，畦面东西向，种植行南北向，以利于充分吸收阳光，并施腐熟的有机肥4000千克作基肥。

播种施肥：一般3月下旬至4月上旬进行，每667平方米用种量50-100克，将种子与细沙拌匀，然后撒播，薄薄覆土，保持湿润，幼苗出齐，除草浇水。在苗高4-5厘米时进行间苗，保持株距5厘米，使其均匀生长。播后1个月需进行首次松土除草和施肥，以后视情况而定。施肥主要以人粪尿和速效肥为主，一般当年春季不采收，使其根系粗壮，以免形成草荒，便于冬季移植栽培。

栽培技术

施肥：茵陈蒿是多年生深根性植物，在母根定植前，温室或塑料棚需进行土壤深翻和施肥。每667平方米施腐熟有机肥4000-5000千克，通过深翻混于土中，然后整细耙平，使土壤疏松。

挖取母根：当10月份地上部植株开始凋零时，选择根系粗壮的野生茵陈蒿作母根挖时去掉泥土，立即埋入湿土或湿沙中，以防失水影响生活力。定植采挖的母根应及时定植，每隔15厘米开10厘米宽沟，沟内浇足定植水，株距为15厘米。

保护地管理：①定植后，新叶生长前一般不需经常浇水，如果土壤干旱时可用喷壶浇水。待茵陈蒿长出新叶时，进行松土打垄。②定植后出现缺苗时应及时补栽。③避免施化肥，在施足基肥基础上，整个生长过程一般不施化肥，以保证茵陈蒿的食用品质。④温室栽培应抓住冬季市场，入冬后维持10℃以上，茵陈蒿就能正常生长。⑤塑料棚栽培，在越冬后应尽早扣棚，促进茵陈蒿早萌发，以增加收益。⑥在保护地中茵陈蒿生长期约70天，可连续采收两茬。当嫩苗高10厘米以上时，可贴近茎基部采收。