一个人一天吃多少荞麦为宜？

苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效[8u58药材网www.8u58.com]，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。

既然被称之为食品，所以每天的用量根据自己的喜好吧！

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荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞.是蓼科荞麦属作物，学名，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。一年生草本，生育期短，搞逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。茎直立，下部不分蘖，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时有稀疏的乳头状突起。叶心脏形如三角状，顶端渐尖，基部心形或戟形，全缘。托叶鞘短筒状，顶端斜而截平，早落。花序总状或圆

栽培技术1.选种选用良种是投资少、收效快，提高产量的首选措施，荞麦品种多，各有不同的适应性，因此要因地制宜。主栽品种选用经提纯复壮的地方品种和育成的“川荞1号”、“西荞1号”等。在二半山区选用“大苦荞”、“细圆粒荞”、“川荞1号”、西荞1号”等抗逆性强，丰产性能好的中熟及中晚熟品种，能获得较高的产量。在高二半山区选用“西荞1号”、“猪屎荞”等耐寒耐瘠的品种，能获得较稳定的产量。在低二半山区，选用“

荞麦一直都被很多长辈认为是功效极好的食物，诚然荞麦带给我们身体的帮助也是非常多的。如果能够多吃荞麦，会给我们的身体带来以下几个方面的好处：1.补充微量元素。了解这方面的朋友很多，首先是因为荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，同时其他人体所需的微量元素寒凉也非常高，因此对于身体有着非常好的保健作用。2.促进新陈代谢。很多朋友都知道，粗粮更够有效调节新陈代谢，而荞麦含有的烟酸成分十分丰富，该成分能促进机

荞麦米可以做成赤豆杂粮粥。主料：赤豆50克、糙米20克、燕麦米30克、荞麦米30克。辅料：红糖40克。步骤如下：1、赤豆、糙米、燕麦米、荞麦米用清水淘洗两遍后，浸泡1小时。2、砂锅中放入适量清水，大火烧开后，转成小火，把淘洗干净的米和赤豆放进锅里，搅拌均匀。3、粥烧开后转成最小火，盖上盖子，慢慢炖煮1至2小时。4、把黑糖放进锅里，开小火再煮30分钟。5、出锅装盘，赤豆杂粮粥即可制作完成。

1、制成不一筱面：由莜麦加工而成的面粉。燕麦：燕麦是世界性栽培作物。荞麦：是从野生荞麦演化出来的，荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括。筱面如图：燕麦如图：荞麦如图：2、产地不一筱面：主要生长在无霜期短的山地区域。燕麦：主要集中产区是北半球的温带地区。荞麦：主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州。3、口感不一筱面：口感筋道有嚼劲。燕麦：口味淡。荞麦：口感较粗糙。4、营养价值不一筱面