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愿以我的伤，疗愈你的痛——感悟沉香

来源：花匠小妙招时间：2025-01-15 22:26

作者：广东省药学会广州中医药大学第一附属医院华成坤

中医芳香疗法源远流长，早在殷商甲骨文中就有熏燎、酿制香酒等的记载；至周代就有佩带香囊、沐浴兰场的习俗；唐代《备急千金要方》“辟温”一节中，选用多种芳香药物为主体，采用多种给药途径治疗疾病；明《本草纲目》记载有“香木”35种，“芳草”56种，丰富了芳香药物及疗法；清代《理瀹骈文》进一步深化了香疗的理论体系……可以说，中医香疗始于夏商，成于秦汉，完善于唐宋，盛于明清，并在新时代不断发展。

与香疗同时成长起来的，是与之相应的香疗文化，纵观历史，宗教、民俗、文学等是香疗文化的主要载体。道家认为，香药清净至要；佛家认为“香为佛使”；人们有端午挂菖蒲、薰艾草以除秽驱邪的习俗，或日常佩戴香囊以祛寒湿、提神通窍；文人有以香养性或借香抒情的传统，如《荀子》：“椒兰芬芯，所以养鼻也。”又如，唐·温庭筠《菩萨蛮》：“宝函钿雀金鸂鶒，沉香阁上吴山碧。”

中医香疗与香疗文化的主角——香药，品种繁多，而沉香就是其中的重要成员。

一、沉香的来源与

功效、应用

沉香，因“木之心节置水则沉”而得名，又称蜜香、鸡骨香、栈香、黄熟香、速香等。沉香作为中药，来源于瑞香科植物白木香含有树脂的木材，此为国产沉香，另有瑞香科植物沉香含树脂的木材，多为进口。沉香始载于《名医别录》，列为上品，能“疗风水毒肿，去恶气”。《本草纲目》记载，沉香“治上热下寒，气逆喘息，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。”

图1　白木香

2015版《中国药典》记载，沉香辛、苦，微温。功能行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。一般煎汤内服，1～5g，宜后下；或者磨汁冲服；还可以入丸散，每次0.5～1g。

因沉香辛燥及药性沉降，所以阴虚火旺，气虚下陷者应慎用；还值得注意的是，有发生过多例服用沉香发生过敏反应案例。

沉香除药用外，还是高档工艺品与饰品的原材料；沉香的粉末、叶、树皮、种子在日用化工、化妆品等方面也逐步在开发利用，很有前景。如沉香树脂为高级香料，可用于香水、化妆品等的生产；还有以沉香叶为主要原料制作沉香茶，直接冲泡饮用，风味独特。沉香树皮、沉香种子油也是重要的工业原料；此外，白木香还可作园林绿化树种。

二、沉香的产地、

生境与商品规格

晋·嵇含《南方草木状》记载：“蜜香、沉香、鸡骨香、黄熟香、栈香、青桂香、马蹄香、鸡舌香，案此八物，同出一树也。交趾（注：相当于现在的广东、广西的部分地区和越南中北部地区）有蜜香树，干似柜柳，其花白而繁，其叶如橘。欲取香，伐之经年，其根干枝节各有别色也。木心与节坚黑沉水者为沉香，与水平面者为鸡骨香，其根为黄熟香，其干为栈香，细枝紧实未烂者为青桂香，其根节轻而大者为马蹄香。” 不仅说明了沉香的产地、植物形态，采收加工等，还提示了在晋朝，沉香就已形成较多的商品规格。现在国产药用沉香的商品规格，分为栽培与野生，栽培品又分一等、二等及统货。

关于产地，宋·寇宗奭的《本草衍义》也载：“岭南诸郡悉有之，旁海诸州尤多。”因此，历代本草所载的沉香，皆出自我国广东、海南及东南亚各国。时至今天，我国沉香仍然主产于海南、广东、广西、台湾、福建、云南等地，多生长于中海拔山地、丘陵地，野生少见，现主要是栽培，生长在气温较高的地区和阳光充足的一面时，有利于其结香。其中，广东茂名、海南三亚最适宜白木香生长。在广东省茂名市电白区观珠镇潘坑管理区建立的白木香规范化研究基地，种有白木香超2万亩，是国内面积最大的白木香种植基地。

三、沉香的结香技术

与结香条件

沉香是用其含树脂的木材，没有树脂的沉香木是没有药用价值的。因此，结香步骤是沉香之所以成为沉香必不可少的过程。

白木香种植后，一般情况，茎杆未受伤前难以结香，而经过自然或人为损伤，才能结香。自然损伤，一般有雷击、大风折断、虫蛀、根系病变、老化朽木等；人为损伤，一般有凿洞法、刀砍法、半断干法、化学法、人工接菌结香法，其中，凿洞法较为常用，又称为“开香门法”，此法结香快，质量也好。受伤的沉香，被真菌侵染，可能是菌丝分泌酶的作用，使木材的一些薄壁细胞里贮藏的淀粉或其他有机物质，产生一系列变化，最后成为药用的沉香。可以说，沉香用自己的伤痛，治愈世人。

白木香结香，除了有外来条件刺激，自身还需有结成沉香的物质基础。据产地介绍，在定植7年后，白木香已经长成大树，有一定粗度、高度，内含较多油脂，才能进行人工结香。一般情况，树龄越大，物质基础越好，产量就多，质量也好。

四、沉香的采收

采收沉香全年均可，如果是人工接菌结香，当以春季采收为宜，有利于采收后菌种继续生长。

采用刀砍法、半断干法与化学法来结香的沉香木，待伤口分泌的树脂变成黑褐色时，即可取香，取过香的伤口，还有可能继续结香。

采用凿洞法结香的沉香木，则一般是整棵砍回，具体方法是先选取凝结有黑褐色或棕黑色带有芳香性树脂的树干，将树干从基部砍倒。如果结香从树干一直延伸到树根，则连根挖回。此法结香的沉香，加工后，有些可见孔洞。树根未发现有结香的，则不宜挖根，要保留树桩，以利于其萌蘖更新，而有些树桩亦会在伤口上结香，称为板头。

一般认为树龄越长，树脂凝结时间越久，采收的沉香质量越佳。

五、中药沉香的加工炮制

与性状特征

采收回来的已结香的木材或树根，砍去和剔除白色部分和腐朽部分；再用刀口呈半圆形的小钢凿和刻刀雕挖，仔细剔除不含香脂的、白色轻浮的木质和腐朽木质，留下黑色坚硬木质。再加工成块状、片状或小块，不能阳光下曝晒，而应存放室内阴干，即为药材沉香。也可以捣碎或研成粉末，称为沉香末、沉香粉。

沉香药材有以下特征：

1、呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。

2、表面凹凸不平，有刀削痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，习称“鹧鸪斑”，黑褐色树脂斑略具光泽；孔洞及凹窝表面多呈朽木状。

3、质较坚实，断面刺状。

4、气芳香，味苦。

5、一般以色黑、质坚实、油性足、香气浓而持久、能沉水者为佳。

6、燃烧时发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。

特别要留意，由于沉香药用资源紧缺，市场伪品也较常见，常见的伪品如檀香、降香、松木、杂木等，甚至有取不含树脂或极少含树脂的白木香木材，经人工伪充为沉香；有的伪品可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，应此，使用沉香时应注意鉴别。

图6　沉香药材

附：奇楠沉香

据产地介绍，现在种植白木香也有用奇楠沉香嫁接，产量比较高，质量也更好，多用于沉香的下游产品。奇楠为梵语音译过来，唐代佛经中称“多伽罗”，意思是寺庙，也从另一个角度说明了佛教与香疗文化的紧密关系，后来又有“伽南”、“伽楠”、“伽蓝”、“棋楠”等译法。清·赵学敏的《本草纲目拾遗》记载：“今俗称奇楠作奇楠栈、香栈、木速香名，而广人亦呼奇南为栈，名同而香异也。”奇楠沉香主产于越南、泰国、马来西亚、柬埔寨、印度尼西亚等地。在沉香商品中，奇楠沉香又分紫油奇楠、绿油奇楠与黑油奇楠等。

审稿专家：广东省药学会广州中医药大学第一附属医院唐洪梅

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