来做这款一吃就停不下来的小零食吧！

怪味花生，我特别喜欢的小零食，只要宅在家，就有它。

这道经典、传统、大伙儿都熟悉的小点心，制作起来简单快捷，没事儿的时候抓一把吃，可开心了。

看看制作过程，是不是够简单!

配料：花生仁200克，细砂糖70克，水35克，花椒粉3克，辣椒粉2克，盐2克，玉米淀粉5克。

★花椒粉和辣椒粉用量可根据个人口味酌情调整。

1、花生可不可以不去除红衣？如果你实在犯懒的话，就不去了，直接冷却后制作。但这样做有一个问题就是最后糖浆都是裹在花生的红衣上的，而熟花生的红衣比较容易脱落，所以做好的怪味花生有可能红衣会连着外壳的糖衣一起脱落，留下一颗光滑的花生。

2、糖浆的熬煮程度比较关键。如果煮得不够，糖会太软太粘，成不了糖衣。但这个配方分量比较少，糖还是很容易而且很快可以熬好的。如果把握不了，多做两次也就能掌握了。

3、可以在配方中加入一大勺炒熟的白芝麻，随着花生一起加入到糖浆里，这样会更香。也可以在配方里加入一点点孜然粉（0.5-1克即可），味道会更丰富。不过这两项都不是必须的，看自己喜好选择。

4、花椒粉怎么做？辣椒粉怎么做？（噢其实我真的不是很想回答这类问题），这个，我觉得，直接在超市买就好了呀！