如何腌制韭菜花，几步骤轻松教会你！

韭花又名韭菜花，是秋天里韭苔上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。如何腌制韭菜花，几步骤轻松教会你！

把它捣碎腌起来，吃火锅或面条时放一勺，吃的满头大汗，好过瘾。韭菜家家都种的，韭菜苔基本都是没人要的，可以任意到谁家的地里摘，若是碰上哪年有人来收的，有些老人孩子摘上一天能挣一百多块钱呢。如何腌制韭菜花，几步骤轻松教会你！

辣椒切碎片，拍碎的鲜姜，放适量盐，加入韭花苔搅拌捣碎，腌制一周左右即可享受美味了。用玻璃容器存放，放上两年都没事。如何腌制韭菜花，几步骤轻松教会你！

吃火锅或下清汤面条放一棒韭菜花酱，吃的满满一头汗水，很过瘾。不怕辣的朋友，吃时可以再放些辣椒碎，大大的香油一拌，绝了，人间美味啊。有时候也放些黄瓜碎或者花生碎，这随个人喜好了。当早餐小菜也很美味。一斤韭菜花可以加二两盐，这个看个人口味轻重了。

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