上海旭梅食品科技股份有限公司
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花椒精油粉

花椒精油
采用原产地花椒原料,超临界CO2萃取方法,无溶剂及化学添加剂,最大限度保证食用安全; 利用科学检测,将麻感数值化为麻味素含量;为麻感标准化控制提供可能;有花椒特有的浓郁椒香和厚重麻味,产品包含了全部的花椒香气及麻味成份。青花椒油及红花椒油两种。
油爆花椒油
同花椒自身的风味略有区别。模拟传统的花椒油爆工艺结合现代的芳香回收技术,标准化花椒油爆风味。用原产地优质花椒为原料,以色拉油为溶剂通过特殊的工艺萃取而成,采用《GB2760食品添加剂安全使用标准》所允许的复合抗氧剂,确保质保期内油爆风味的稳定。
油爆辣椒油
用原产地优质干辣椒为原料,以色拉油为溶剂通过特殊的工艺萃取而成,无溶剂及化学添加剂,最大限度保证食用安全;具有浓郁纯正的辣椒特征香气辣味及浓烈的油爆香气, 采用《GB2760食品添加剂安全使用标准》所允许的复合抗氧剂,确保保质期内油爆风味的稳定。
四川茂县红花椒精油 Sichuan Maoxian Red Pepper Essential Oil
萃取方法 Extraction Method :超临界 CO2 -SFE
溶剂助剂 Solvent : 二氧化碳 CO2
韩城大红袍花椒精油 Dahongpao hancheng Red Pepper Essential Oil
萃取方法 Extraction Method :超临界 CO2 -SFE
溶剂助剂 Solvent : 二氧化碳 CO2
熟香花椒精油 Roasted Pepper Essential Oil
萃取方法 Extraction Method :超临界 CO2 -SFE
溶剂助剂 Solvent : 二氧化碳 CO2
爆香花椒油 Fried Sichuan Pepper Oil
萃取方法 Extraction Method :浸提 Leaching Process
溶剂助剂 Solvent : 大豆色拉油 Soybean Salad Oil
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