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梅花糕

来源：花匠小妙招时间：2025-01-15 06:46

<p>　　梅花糕源于明期，发展到清朝时成为江南**的小吃，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，大加称赞，因其形如梅花，便赐名梅花糕，故流传至今。
梅花糕制作时飘香数米，顾客闻香而来，口味独特，是一种老少皆宜的休闲美食。因其口味鲜香味美、甜而不腻被誉为特色风味小吃的美名，一直深受各地消费者喜爱。
利润分析
一个梅花糕的成本为0.40元，按市场价售价1元来算，毛利为0.6元/个。如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售2-3元/个，利润惊人！一个梅花糕炉具（19个头），每十五分钟左右就可以做出成品，如生意好，可用两个或更多炉具烘烤。对现有加盟商进行统计，平均日销售在800个左右，日获利400多元。</p>

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