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【种植宝典】秋种香菜效益高抓好管理很重要

来源：花匠小妙招时间：2025-01-15 01:51

香菜因清香可口、营养丰富、叶质薄嫩，深受人们喜爱，近年来香菜消费量不断增加，种植效益较高。香菜属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃～26℃，对土壤要求不严，适宜北方平原区域规模化种植。

秋季最适宜香菜生长，抓好种植中关键管理技术，可以起到事半功倍的效果。

施足底肥，平整田畦

香菜系浅根性蔬菜，主根粗壮吸肥能力强。必须选择在排水良好地块，亩施1000～2000公斤腐熟农家肥，高浓度硫酸钾复合肥30公斤，旋耕粉碎，耙平做畦，一般畦宽1.2～1.5米为宜，方便后期田间管理，畦长依地形和灌溉要求而定。

为便于香菜后期管理，应注意清除畦边杂草，可用灭生性除草剂喷施除草。

选择适宜品种，合理播种

香菜品种有大叶型和小叶型，小叶型品种耐寒性强，适宜秋季种植。秋季露地种植的香菜，尽管不会因为苗期受低温影响而抽薹，但是却会因长日照而抽薹，生产中应选择耐抽薹的品种，结合喷施新高脂膜或芸苔素内酯减少抽薹发生。

播种时间在8月中下旬。一般采取条播，行距10～15厘米，播深3厘米，播后均匀覆土1～2厘米，亩用种量1.5～2公斤。播后灌水，利用水压实浮土，保持土壤湿润，以利出苗。也可以造墒整地播种，播后用封闭性除草剂全田喷雾。

田间管理

香菜种植中除草是关键。幼苗长高到3厘米左右时进行定苗。幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土。苗高2～3厘米时条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。苗高5厘米左右及时中耕除草，可使幼苗根系舒展，促进生长。叶部封严地面以后，如有杂草可用香菜专用苗后除草剂防治。播后喷施封闭性除草剂地块，生长期间基本不存在杂草危害。

香菜不耐旱，每隔5～7天轻浇一次水，全生育期浇水5～7次，每次浇水不宜过多，如浇水过大，容易导致猝倒、沤根等发生。生育前中期随水亩追施硝酸磷肥5～10公斤，再次浇水追施尿素10公斤左右，以保证良好的生长。

如雨水较多，对刚出苗不久的香菜危害很大。大雨过后，再骤然转晴，极易导致香菜烂心。如低洼地块，及时排水，雨后要轻浇一遍水，待田埂能操作后，及时喷施杀菌剂+植物激动素+微量元素叶面肥一次，可防香菜烂心、小叶、黄化、粗缩、卷叶等生理及缺素病害发生。

秋季露地种植的香菜，其茎叶受强光照射和较大温差而变红，特别是播种过晚时苗小易出现，香菜的茎叶部分由绿变红，降低了香菜的商品价值。预防香菜出现红秆应因地制宜采取措施：适时播种，及时间苗，保持间苗后的株距在2厘米左右，增加幼苗生长的通透性，为快速生长预留充足空间。防霜冻，在霜冻来临之前，喷施赤霉素+芸苔素内酯可有效防止霜冻红秆现象。

香菜秋季种植病害较少，偶有发生根腐病，危害其根部，会使根变成黄褐色，软腐，甚至能一拔就断。这种病多发于10月份，也就是秋末。防治这种病，可选择多菌灵喷洒，还有就是一定要注意控制湿度，浇水不能太多。

香菜有特殊的气味，所以为害这种蔬菜的虫子不多，秋季虫害主要是蚜虫，可选择阿维菌素或吡虫啉等喷洒灭虫。

收获

香菜播后30～50天，株高20厘米左右时，随行情及时采收供应市场。

来源：科技新闻网

作者：高红顺

编辑：弹跳的红椰子

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