掌握好这些种植香菜的技巧，家里没矿也吃的起香菜！

香菜，让许多朋友又爱又恨的存在，如此令人纠结的美味蔬菜价格也是高的吓人。前阵子更是卖到了几十块钱一斤，许多网友纷纷调侃，吃得起香菜的人都是家里有矿！其实不用家里有矿，只要有地就行，香菜种植只要掌握好技巧，一年四季让你吃的过瘾！

品种

首先我们要清楚香菜是耐寒性蔬菜，它所需要的环境条件和芹菜差不多，因此选用品种最好用小叶品种，虽然叶片小，不过耐寒，香味浓、品质优

温度

香菜适宜生长的温度15-20摄氏度，超过20摄氏度就不怎么长了，温度过高或过低都影响它的生长。因为温度限制香菜一般在春秋季节种植，夏季温度过高就不会生长了。

土地湿润度

香菜的萌发对土壤湿度要求比较严格，香菜种子发芽周期比较长，如果不经过浸泡、催芽，直接播种的话一般需要29天左右才能发芽，这期间要保持土壤湿润度，而且温度变化也不能太大，太高或太低都影响出芽率

提高香菜发芽率的方法：

香菜的种子带有坚硬的外壳，在播种前用手搓一搓然后浸泡、催芽，然后等香菜种子露白后再播种。另一个办法就是种子揉搓处理后可以将其在40摄氏度左右的热水中浸泡半个小时左右，期间搅拌几次，热水冷凉后再浸泡一段时间，然后再进行播种。其实种菜浸泡、催芽是蔬菜生产者的行为，如果我们自己少量种植的话，干籽播种就可以。

除了在种子上下功夫外还要选择比较松软的土壤，在播种前要浇透水，保持土壤湿度适中。

以上是种植香菜的一些小技巧，其实香菜种植还是比较省力的，种上之后基本不用操什么心，因为香菜不容易生病，生长周期还短，只要保证好种上之后发芽，后面就等着吃过瘾吧。有更好种植香菜的技巧可以留言大家一起讨论！

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