丰收的佛手瓜

春天，买了一株佛手瓜秧，把它栽在了海棠树边。想等它长大了，沿着木头架子向上攀爬。

从春到夏，瓜秧从小到大，绿色的藤蔓不停地四处攀爬。而且确实如我所愿，几乎爬满了木头架。

慢慢的也能见到白色的小花，此起彼伏。我更想看到的是小佛手，哪怕只有一丁点儿大。一直到了9月下旬，也没看到啥。

我心中暗想：再看不到佛手瓜，叶子恐怕就要黄了吧？确实听说过，有一种秧子是只开花不结果，类似于植物也分公母。

十一长假过去，天已经慢慢冷了。再次来到这个院子，期待的结果终于出现了：佛手瓜的藤蔓上已经结了不少大大小小的瓜，其中大的已经有拳头那么大。

佛手瓜因其形状像佛的手掌、五指并拢而得名。我上网查了一下，佛手瓜的结果期就是在10月份。原产中美洲和西印度洋群岛，传入中国才100来年。

佛手瓜清脆爽口，营养价值较高，既可做菜炒着吃，又能凉拌生吃。那就挑几个大的剪下来，回去享用一下。众多小的，由它们慢慢长大吧。

10月底再来看，还没有停下来的意思。这棵瓜秧，集市上买的，当时花了20来块钱，都说我买贵了。但现在见到它们没完没了地结果，觉得还是很值啦。

每个瓜都拳头大小，一个瓜就够炒一盘菜，清脆爽口。翠绿的外表，雪白的内里，凉拌生吃也可以。切片尝一下，甜丝丝的，真的很水灵，很好吃。

长大的佛手瓜，一个足有三四两，几十个恐怕要有十几斤，甚至更多。再加上观赏价值呢？

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