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据说，火星上发现了松露中的有机分子！

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 20:26

松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。不过，松露的食用气味特殊，如同榴莲一样，不同的人有不同的感受，我们经常能听到“麝香味”、“大蒜味”、“硫磺味”和“恶臭味”之类的描述。之所以会如此，一些含硫化合物对松露风味的贡献不可忽视，其中就包括噻吩衍生物等，被认为是松露的特征风味物质。

（图片来源：Pixabay）

什么是噻吩？

噻吩（Thiophene），系统名1-硫杂-2,4-环戊二烯，CAS号110-02-1，分子式C4H4S。从结构式上看，噻吩是一种杂环化合物，也是一种硫醚。

噻吩天然存在于石油中。石油的成油机理，生物沉积变油理论普遍受到认可，认为石油是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生。噻吩类化合物通是由硫在高于120℃的温度下与有机烃反应生成的。噻吩在石油中的含量可高达数个百分点。普遍认可噻吩类芳香族化合物中烃、硫都是具有明确的生物学来源的。

因此，近日美国国家航空航天局(NASA)的“好奇号”(Curiosity)探测车在火星盖尔陨石坑（Gale Crater）附近干燥的土壤中检测到了噻吩的这一发现令科学家们兴奋不已，因为这些有机分子具有鲜明的生物学起源。

华盛顿州立大学和柏林工业大学的天体生物学家在2月份的《天体生物学》杂志上发表了该论文。“我们确定了噻吩的几种生物途径，这些途径似乎比化学途径更有可能，但仍然需要证据。如果在地球上发现噻吩，那么你会认为它们是生物途径产生的，但在火星上要证明这一点的门槛要高得多。”论文的合著者，华盛顿州立大学天体生物学家Dirk Schulze-Makuch表示。

目前研究人员正在着手研究火星上噻吩的形成途径，分析其是否涉及到生命活动。研究人员猜测，大约30亿年前火星比今天温暖，那是火星水资源充沛，气候潮湿时细菌菌落就已经存在，并产生了噻吩。当火星干燥时，产生的噻吩被遗留在土壤中，直到今天被好奇号火星车发现。

据了解，2018年NASA的“好奇号”探测器就发现了保存在火星岩石中的有机分子，表明火星可能曾为远古生命提供支持。不过，想要确定火星上是否有生命，“需要我们派人去那里，通过显微镜进行实地勘测。”Dirk Schulze-Makuch表示。

（参考资料来源：《Astrobiology》、百度百科）

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