江西抚州：仿天然林下人工栽培鸡枞菇喜获成功，并获发明专利

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江西抚州：仿天然林下人工栽培鸡枞菇喜获成功，并获发明专利

发布时间：2020-08-13

  来源：中国食用菌商务网

近日，由江西鸿富食用菌研发有限公司董事长谢传富研发的仿天然林下鸡枞菇种植喜获成功，并获得了发明专利。据介绍，这项技术填补了江西省食用菌人工栽培的一项空白，栽培出的菇耐高温、无病虫害，属无公害产品。

据了解，鸡枞菇含有较高的药用价值，为菌中之冠，属野生菇，仅西南、东南几省的一些地区出产，每年产2次，产量稀少，价格昂贵，远远不能满足市场的需求。医生出身的谢传富多年来苦心专研鸡枞菇人工种植，几经挫折，成功探索出鸡枞菇的高效栽培法。林下种植出的鸡枞菇被投入市场后，产品很快受到上海、深圳、江苏、浙江等地客户的青睐，纷纷来电，订单不断，市场前景广阔。

鸡枞菇营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。据《本草纲目》所载，鸡枞菇有“益胃、清神、治痔”的作用，有治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等功效。现代医学研究发现，鸡枞菇中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果、且有防癌抗癌作用。

江西鸿富食用菌研发有限公司董事长谢传富表示：“展望未来，我们计划采取‘公司＋基地＋农户’的模式，与农户签订购销合同，降低农户风险。明年计划生产100万菌棒，年产值有望达到500万元左右。此外，公司还计划与莲农签订购销合同，将废料莲子壳收集起来，一方面助力减少环境污染，实现变废为宝；另一方面将这些废料作为生产材料，既不破坏森林，又保护了生态环境，尽自己微薄之力为建设新时代‘美丽莲乡·幸福广昌’作出更大贡献。

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