【中国科学报】国产松露人工培育首获成功

块菌

块菌狗在搜寻块菌。乔鹏供图

经过10年对国产块菌属真菌系统与资源多样性的研究，中科院昆明植物研究所研究员刘培贵率领团队，在我国率先采用自创的菌根合成技术，成功培育出了块菌与华山松、云南松、板栗菌根树苗，并获得国家发明授权专利。近日，块菌种植示范试验基地产出了由人工合成块菌菌根苗培育出的第一批印度块菌子实体。

据刘培贵介绍，块菌也叫松露，在欧美等发达国家，被称为“黑色金刚石”，是野生菌的极品。自从国产亚洲黑块菌进入国际市场以来，块菌已成为我国出口创汇的主要野生食用菌之一，也是广大山区农民脱贫致富的重要自然资源。然而，由于块菌赖以生存的自然环境不断恶化，商业化采集区已明显减产，部分采集区几乎已无块菌可采，濒临灭绝。

为开展块菌野生资源保护并人工合成块菌菌根树苗，自2008年以来，刘培贵研究组分别在云南省丽江永胜县等地区建立了种植示范试验基地。

今年12月13日，研究人员在昆明市西山区团结乡块菌种植示范试验基地检测菌根生长状况时，在公安部昆明警犬基地块菌狗的帮助下，首次发现了2枚块菌子实体。

“这表明，由我们自己创制的人工合成块菌菌根苗的技术能够培育出块菌，也开启了我国人工块菌种植园建设的大门。”刘培贵说。

（原载于《中国科学报》 2012-12-26 第4版 综合)

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