探秘松露:如何寻找和挖掘这种美味的珍珠菌?
笋是一种常见的天然生长环境,但现在市场上已出现了竹笋。很多食品添加剂、激素、香料等化学制品,因此,买到一种好吃的竹笋,是很有必要的。那么,怎样才可以寻找和挖掘这种美味的东西呢?
首先,找到我们想要的笋?
好的笋的最好形态是空心的,这种笋在买的时候可以尝试买一点看是不是空心,空心的笋的颜色越白,越好。
笋的颜色越白,越好,这是因为笋里面含有大量的纤维素,在吃的时候可以吸收更加多的纤维素,这样就可以起到润肠通便的作用。
我们想要探索和挖掘这种美味的东西,我们可以先尝试用笋戳一下它的刺,如果感觉不出来,就证明你真的吃了这种笋。
或直接把它放到水里面煮,然后让它在里面浸泡一段时间,然后再剥开它。
笋怎么去掉皮?
笋子上的皮可直接削掉,但是这样处理起来就会更麻烦,我们可以把笋尖先在水里煮一煮,然后把它放到菜板上,用力压一压,就能很轻松的去掉了。
如果你觉得这样很难去掉,那么也可把它放到高压锅里面煮,等高压锅完全的开了之后,用手指把它压一压,就能很轻松的去掉了。
如果你想快速的把它去掉,那么也可把它放到温水中泡着,这样就能很轻松的去掉了。
许多人普遍认为这样是一种很简单的做法,但是这样会让我们在做的时候不容易成功,所以大家可以尝试着去做,这样就可快速的去掉笋,而且也不会使你做的食物太浪费。
笋子怎么去皮?
1、首先将竹笋的根部去除,并且在笋子上面用刀斜着划一个十字,这样就可以很轻松的去掉笋子的表皮,而且还可以很快的去掉竹笋的老根和皮。
