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花茶的营养保健功能

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 15:10

《营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编》 2002年

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花茶的营养保健功能

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【摘要】：<正> 植物的花不仅可以食用,而且具有一定的药用价值,早在《本草纲目》等中国古代医学著作中就有许多花类药材的记载。一、花茶的营养成分:花茶含有多种维生素、矿物质及多种不饱和脂肪酸、甙类、醇类、酮类、生物碱等有机物活性物质。二、花茶的保健功能1.一些花茶具有清热、利水、泻火、凉血、解毒、消肿的功效。近代研究表明这一类的花茶具有抗病原微生物、解毒、抗炎、增强机体免疫功能及解热等方面的作用,可缓解某些病症。如急性腮腺炎、尿路感染可用扶桑花茶:肠炎、痢疾、痔疮出血可用木棉花茶;外感发热、

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