(四) 高原夏菜贮运保鲜技术

技术概述：

针对高原夏菜运输和果品蔬菜贮藏中的共性、关键技术问题，系统研究提出了各种蔬菜的采收、转运、预冷、整理、包装、贮藏保鲜、运输保鲜技术。

技术要点：

1、鲜菜保鲜中升氧降二氧化碳的“反向气调”保鲜理论和技术。

2、果菜、花菜、叶菜和茎菜等四类主要贮运蔬菜的保鲜剂、高原夏菜采后处理、生理活性控制、抑菌防腐、环境温湿度和气体调控等现代蔬菜贮运保鲜技术。

3、高原夏菜汽车简易保温和火车冰保两大贮运技术应用体系。制订了花椰菜、香菜等10种蔬菜的贮运保鲜技术规程和操作规范，指导生产实践，使蔬菜产地贮藏期延长2～3个月，贮运保鲜期延长4～6天，腐烂损耗低于5％。

研制单位：甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所

联 系 人：颉敏华 王 来

联系电话：0931-7612282

相关知识

小白菜的贮运保鲜技术
浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第八章 贮运与保鲜技术 8.1 第一节 蔬菜的贮运技术.pdf
浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章 贮运与保鲜技术 8.1 第一节 蔬菜的贮运技术.ppt
第十章 切花贮运保鲜技术
民乐县高原夏菜产业蓬勃发展
盆栽花卉贮运综合保鲜技术.ppt
榆中县创建“三新”集成技术 打造高原夏菜种植产区科学施肥增效示范片
盆栽花卉出口保鲜贮运技术
荔枝的保鲜贮运与经营
依托“寿光模式”推进农业种植结构调整 兰州市红古区花庄镇高原夏菜长势喜人

原文链接: (四) 高原夏菜贮运保鲜技术 https://www.huajiangbk.com/newsview1584365.html