首页分享花市里的崇明水仙球是假冒的？崇明水仙基地：今年未向花市供应水仙球，仅供应切花水仙

花市里的崇明水仙球是假冒的？崇明水仙基地：今年未向花市供应水仙球，仅供应切花水仙

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 12:15

“今年花市里的崇明水仙球是假冒的。”正是水仙花销售旺季，崇明水仙种植基地——百叶水仙花专业合作社负责人施豪却告诉记者，今年市中心花市里的崇明水仙球是假冒的，“去年冬天零下10度的寒潮把基地里露地种植的不少水仙球都冻坏了，造成大幅减产，所以今年没有向花市投放水仙球，只供应了切花水仙。”
水仙花大量上市。今年花市里的崇明水仙球是假的

临近春节，正是水仙花上市的季节。岚灵花市里，就有多个卖水仙花的店铺，基本上都打着“漳州水仙”的牌子，也有少量“崇明水仙”销售。

在一家店铺，记者询问，有没有崇明水仙卖。老板指着几盆水仙说，这就是崇明水仙，“崇明水仙是复瓣水仙，花香浓，而且花期长，你现在买回去，它过两天就开了，你看，花苞都已经出来了，可以开到春节以后。”

记者看到，这些装入盆中的水仙球未雕刻，与旁边雕刻好售卖的漳州水仙球不同，联想到崇明水仙的确是不雕刻整个球装盆销售的，便信以为真。旁边几位市民听了老板介绍，也频频点头。

花店老板说，装在盆里没有雕刻的是“崇明水仙”。

然而，在随后采访崇明水仙种植基地——百叶水仙花专业合作社负责人施豪时，记者无意间得知，今年实体花店里的崇明水仙球是假冒的。“去年冬天零下10度的寒潮把崇明露地种植的不少水仙球都冻坏了，造成减产60%左右，而水仙是第一年把球种下去，要到第三年才能上市的花卉，所以，今年露地的水仙球产量还是不多，大概只有30-40万个。加上未受天气影响的大棚栽培水仙，总的数量也不多，所以今年没有去龙大花卉市场，没有向各花市批发水仙球。因此，基本可以肯定，今年实体花店的‘崇明水仙’是假冒的。”施豪表示。

他告诉记者，往年去龙大花卉市场向各花店批发崇明水仙球的时候，他也注意到过部分花店的崇明水仙球是假冒的，只不过可能有真有假，但今年的情况可以肯定是假的。

崇明农业农村委相关人士则告诉记者，崇明只有一家大规模崇明水仙种植基地，就是百叶水仙花专业合作社。

崇明水仙种植基地

施豪介绍，今年只向岚灵花市、虹桥花市等个别花市及花加线上渠道，供应了切花水仙。因此，市民如果在这些渠道购买切花水仙，那有可能是崇明水仙。

据悉，崇明水仙球今年以盆装的形式通过“施家花厢”的淘宝店以及直接向合作社下单的方式销售，价格与往年持平。

鲜切花水仙假冒崇明水仙球哪里来？

那么，这些假冒的崇明水仙球哪里来的？一名业内人士告诉记者，应该是用漳州复瓣水仙球替代的，“有人喜欢漳州水仙，但也有人偏爱崇明水仙，个别花店老板手上没有崇明水仙球，估计就想出了忽悠欺骗的方法。”

据了解，漳州水仙虽然以单瓣水仙为主，但也有复瓣水仙，所以一些店主可能就用漳州复瓣水仙球来假冒了复瓣的崇明水仙球。

一名花店老板告诉记者，崇明水仙花期长，最长可以开到40天左右，而漳州水仙可以开25-30天左右；从花香来说，崇明水仙更浓郁些，所以有一部分市民偏爱崇明水仙。

一名资深业内人士告诉记者，这几盆不是“崇明水仙”，是漳州水仙。

市民如何区分真假崇明水仙球？这名业内人士介绍，正宗崇明水仙有定制的花盆，上面写着“崇明水仙”四个字。如果盆装的崇明水仙，没有用定制花盆，市民就要长个心眼了。当然，也可能有极个别市民曾经买过崇明水仙，第二年不想养了，把花盆便宜转卖给花店，“这种情况极少，花店也只可能拿得出几个定制花盆，市民也容易识破。”

施豪补充说，除了有“崇明水仙”四个字，定制的花盆上还刻着“施家花厢”的方印，他们家族在崇明种植水仙已有百年历史。

除了从花盆区别，如果没有花盆，从球根的大小也可区分崇明水仙和漳州水仙。总体而言，崇明水仙的球根小，而漳州水仙的球根要大不少。

这是正宗崇明水仙，有专用花盆。

除了实体花店有假冒现象外，记者还发现，淘宝等网店也存在用漳州水仙球假冒崇明水仙球的情况。比如，商品名称写着“崇明水仙”，但配图一看就是漳州水仙，因为球根大许多，而且展示了雕刻好的球茎。

这些网店里的“崇明水仙”其实是漳州水仙。今年漳州水仙球茎涨价35%左右

岚灵花市里，选购水仙花的市民不少。考虑到大多数市民不会自己雕刻漳州水仙球，花店售卖的都是已经雕刻好的水仙球，价格从二三十元到五六十元一个不等。在一家花店，市民刘女士正在选购水仙球，店主向她介绍，“你买这个，你看，这个有12个花芽。”说着便数给刘女士看。

漳州人张智防在上海做水仙生意20多年了，目前在奉贤一个大型花市做水仙等花卉的批发零售业务，在漳州老家也有自己的水仙种植基地。他告诉记者，去年因为天气原因造成漳州水仙球减产，所以今年漳州水仙球的价格比去年涨了至少35%左右，“去年漳州水仙球收割前，一直下雨，雨水把水仙球泡烂了，所以产量减少，今年的价格自然就上去了。”

他介绍，水仙球主要是按照球茎大小来定价的，不能单看花芽多少，花芽多有时候开出来的花瘦小不饱满，“市民购买的时候关键是看球茎健康不健康，花芽饱满不饱满。”

据悉，漳州水仙的球茎最大可以长到25厘米以上，属于水仙中的上品，受到一部分水仙雕刻爱好者的青睐。

漳州水仙雕刻后可凹出更多造型

市民周先生是养花爱好者。每年春节前，他总要雕刻不少漳州水仙球送给同事们，因为同事们都不会雕刻。民间水仙雕刻大师倪明宪每年也要创作不少漳州水仙雕刻作品，参加共青森林公园的水仙花展。

那么，漳州水仙球不雕刻就不会开花吗？倪明宪说，漳州水仙不雕刻也会开花，只是雕刻以后可以做出更多的造型，“相对来说，漳州水仙的球茎大，创作的空间就大，而崇明水仙的球茎小，创作的空间就小，但也不是说崇明水仙不能雕刻，我自己的一件崇明水仙雕刻作品还曾经获奖。”

倪明宪今年创作的水仙雕刻作品。

倪明宪曾经获奖的崇明水仙雕刻作品。

除了雕刻外，倪明宪说，要完成一件好的水仙造型作品，还有很多因素，包括选好水仙球，以及雕刻好以后的精心养护，养护是关键，所谓“三分雕刻七分养”，养护得好，作品才能真正成功。

如何选择水仙球？倪明宪介绍，水仙球越扁越好，不要选圆柱形或椭圆形的球；水仙球摸上去要紧实有弹性；球茎表面的凹凸纹路越宽越好，说明球茎健康；球根底部最好没有新根发出；底部中间越凹陷，球的质量越好。

挑好球之后，就可以开始雕刻。从底部往上一公分的地方下刀，初学者建议一层层剥离鳞茎，这样不会伤及花苞；雕刻到看到花芽以后，动作尤其要轻柔，花芽、花苞不能碰伤，“如果不需要制作什么特别的造型，那么常规的雕刻方法就可以了，如果要制作花篮、大象等造型，那么还有特别的雕刻技法。”因为曾经做过外科医生，所以，倪明宪常常借助外科手术刀来雕刻水仙，这样可以做到更精细。

养护的时候要注意调控温度、湿度，勤通风换水，清洗种球上的粘液，一天有时候要清洗2遍以上，为了造型完美，在养护的某个阶段还要给雕刻好的球局部遮光，如果用扁平的容器养，根就横向长，如果用深的容器养，根就往下长。

花篮是造型水仙的“基本款”之一。倪明宪介绍了雕刻花篮的步骤。首先是选择种球，要选择一个主球、2个侧球的种球；入刀在根部上方1-1.5公分处，切口要平、宽；叶子宜剪去1/2。具体可以观看视频：