黄皮果浸蜂蜜做法

　　如今，随着人们生活水平的提高，大家开始追求食品营养和搭配了，这是很重要的，黄皮果是一种并不太常见的水果，含有丰富的营养物质，用黄皮果和蜂蜜泡水喝也是很好的，那么，黄皮果浸蜂蜜做法？

黄皮果浸蜂蜜做法

　　1、将黄皮清洗干净，方法如上;

　　2、将黄皮放在案板上，用小刀在侧面划一条口子;

　　3、处理好所有的黄皮，放入不粘锅内;

　　4、放入冰糖，倒入水，水量没过黄皮;

　　5、开火，大火煮开后，转小火继续慢熬;

　　6、熬至黏稠，黄皮金黄透亮就可以了;

　　7、放凉至40度左右，倒入蜂蜜;

　　8、搅拌均匀后就做成蜂蜜黄皮茶饮了;

　　特别提示

　　1、熬煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅;

　　2、蜂蜜一定要等黄皮冷却后再加入，否则蜂蜜营养会流失;

　　3、装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。

　　小提示

　　菱角和蜂蜜不能一起吃:菱角不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《饮膳正要》：“李子、菱角不可与蜜食。”孟诜日：“菱，生食性冷利，多食伤人脏腑(令人腹胀)，损阳气，痿茎，生蛲虫。”可见生菱属于凉性，多食令人腹胀;生蜜性凉滑润，二者同

　　杨桃和蜂蜜能一起吃:杨桃生食有清热、生津、利水、解毒之功。若与蜂蜜搭配食用，其功能更加显著，且对砂淋有一定疗效。

黄皮果的功效与作用

　　黄皮营养丰富，含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素B1、维生素B2、抗坏血酸、钾、钠、镁、铁、铜。此外，还含有黄酮甙、酚类、多种氨基酸及黄皮新肉桂酚胺A、黄皮新肉桂酚胺B、黄皮新肉桂酚胺C、黄皮新肉桂酚胺D等。

　　每100克鲜果含水分87.6克，蛋白质1.6克，脂肪0.2克，粗纤维4.3克，碳水化合物5.6克，灰分0.7克，维生素B1 0.13毫克，维生素B20.06毫克，抗坏血酸35毫克，钾226毫克，钠6.5毫克，镁16毫克，铁0.4毫克，铜0.04毫克。

　　(1)补充营养：黄皮果中含有大量人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。

　　(2)健脾消食：黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液分泌。所含酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

　　(3)化痰平喘：黄皮果中所含的黄皮新肉桂酚胺A、黄皮新肉桂酚胺B、黄皮新肉桂酚胺c、黄皮新肉桂酚胺D以及酚类，多种氨基酸，黄酮甙等，既可调畅气机，又可敛肺气;同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。

　　【食性】辛、甘、酸，平。归肺、胃、大肠经。

　　【功效】生津止渴，消食健胃，消痰顺气。

　　【饮食调养】《广志》载：“?肖食，顺气，除暑热。”《食物本草》载：“主呕逆痰水，胸隔满痛，蛔虫上攻，心下痛。”《福建民间草药》载：“化气消疝，除积止痛。”

　　(1)用于消化不良：平素患有消化不良症，胸腹胀满，或有作呕、心窝觉得闷滞等状态。若是黄皮盛产的季节，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹闷滞消除。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好。

　　(2)用于暑热烦渴：暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津止渴，且有预防中暑的好处。

　　(3)用于痰喘：素来痰多或是患有“痰喘”者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可痰气顺而安眠，用此法处理痰疾

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